Tramezzinoとは何ですか？

Tramezzinoは、イタリアで非常に人気のあるエレガントなタイプのサンドイッチです。それらは、皮を取り除き、多種多様な詰め物を含む、柔らかい白パンで作られた未開拓の三角形サンドイッチです。イングリッシュティーサンドイッチと同様に、彼らはローマ、トリノ、ヴェネツィアで非常に人気があります。

この繊細なサンドイッチの起源について大量の議論があります。ベネチア人は、1950年代後半にTramezzinoが最初にMestreになったと主張しています。他の人たちは、彼らがトリノの原住民であり、今日でもそのトロジーニで有名なカフェ・ムラッサノは1925年に最初に仕えたと信じています。一部は輸入品であり、イギリスを訪れた人がトリノまたはヴェネツィアに購入したという意見です。

非常に有名な詩人であり作家であり、ガブリエレ・ダンヌンツィオと呼ばれる作家は、Tramezzinoの名前を付けて、謙虚なサンドイッチの英語の言葉を「イタリア化」したと信じられています。 tramezzinoという言葉にはさまざまな解釈がありますが、「betweeen 2つの「または「真ん中の小さな」または「間のスナック」として。

tramezzinoの基本的な式は、それが作られているすべての場所で同じままです。パンは非常に重要な成分であり、ベーキングプロセスの秘密を守る人もいます。 Tramezzinoは湿った柔らかい白いパンで作られており、地殻が切断されています。パンが柔らかすぎたり、スポンジが多すぎたりしないようにするために注意が払われます。白パンのスライスは、斜めに三角形の形に切断され、適切な量のマヨネーズでコーティングされます。

マヨネーズが多すぎると浸水しやすくなり、パンが少し乾いたままにしておくと浸水しているので、巧みな手が必要です。詰め物は場所によって異なります。標準的な詰め物には、沸騰したハム、ケーパー、チーズ、マグロ、缶詰のマッシュルームなどの材料が含まれます。他の詰め物には、ゆで卵、トマト、ルッコラ、ピクルスが含まれている場合があります。空はthですEが詰め物や組み合わせに関しては制限されており、一部のレストランは最大40種類のTramezziniを持っていることが知られています。

サンドイッチの構築方法もさまざまです。通常、2つの白パンのスライスの間に少量の詰め物が配置されます。ただし、2つではなく3つのパンを使用している人もいれば、非常に多数の詰め物で高く積み重ねる人もいます。 Tramezinnoは、人気のクラブサンドイッチのイタリア語版とも考えることができます。

本当のtramezzinoとしての資格を得るには、サンドイッチは目と味覚の両方に喜びでなければなりません。新たに作られたtramezinniは、ディスプレイウィンドウのガラスケースの後ろにある詰め物の色に応じて配置されています。本物のTramezzinoは薄くてエレガントで、新鮮なパンと詰め物で作られており、多くの風味が含まれています。人々は一日中ずっとこれらの小柄なサンドイッチを食べますが、朝は通常食べるときに最高です。それらは、多くのバーやレストランで見つかりますUTイタリアで、軽い前菜として、または迅速で完全な昼食として完璧です。