Wat is Basil Olive Oil?

Olijfolie van Basil is een combinatie van olijfolie, meestal extra maagd en basilicum. Het is een van de vele beschikbare soorten olijfolie op smaak gebracht met kruiden. De olie kan ook thuis worden gemaakt met behulp van gedroogde of verse kruiden. Er zijn veel varianten op basilicum olijfolie, met alternatieve kruiden of soorten olie.

Olijfolie wordt gebruikt om veel verschillende soorten voedsel op smaak te brengen, waaronder salades, pasta, vis, gevogelte en brood. De toevoeging van kruiden en kruiden aan extra maagdelijke olijfolie kan de smaak van de olie aanzienlijk verbeteren en veranderen. De populariteit van gearomatiseerde olijfolie heeft geleid tot het creëren van specialiteiten van olijfolie en winkellijnen, evenals restaurants die specifiek zijn gewijd aan het proeven van verschillende olijfoliën.

Er zijn een aantal opties voor het maken van basilicumolijfolie thuis, en ze zijn allemaal relatief eenvoudig. In één methode wordt verse, gedroogde basilicum gewassen en gedroogd en in een glazen pot of fles geplaatst, vervolgens bedekt met warme olijfolie. Het mengsel wordt opgeslagenEen koele, droge plaats gedurende ongeveer twee weken voor gebruik om de smaken van de basilicum te laten mengen met de olijfolie. De olie moet binnen enkele weken worden gebruikt om versheid te garanderen.

Verse basilicum, in plaats van gedroogd, kan ook worden gebruikt voor basilicum olijfolie. Twee kopjes verse basilicum worden gecombineerd met een kopje extra maagdelijke olijfolie. Voordat de basilicum vijf seconden wordt gekookt, moet de basilicum worden gekookt en vervolgens onmiddellijk in ijswater worden geplaatst, voor blancherende doeleinden. De basilicum- en olijfolie worden vervolgens in een blender gemengd tot een vloeibare consistentie. Het mengsel is gespannen en opgeslagen in een glazen container en moet binnen een week worden gebruikt om versheid te garanderen en om voedselvergiftiging te voorkomen.

Sommigen geven er de voorkeur aan om thuis basilicum te groeien in plaats van het fris of gedroogd te kopen in een supermarkt. Basilicum kan het best buiten worden gekweekt bij warm weer, hoewel het binnenshuis kan worden gekweekt met veel zonlicht of een sterke fluorescerend lamP. Basilicumzaden en potmaterialen zijn te vinden in elke thuis- en tuinwinkel. Het zaadpakket omvat meestal pot- en groeimoties.

Een aantal andere kruiden kan worden vervangen door basilicum om verschillende soorten olijfolie te maken. Dezelfde methoden kunnen worden gebruikt voor deze kruiden, waaronder rozemarijn, munt, koriander of knoflook. Een kleine hoeveelheid knoflook moet worden gebruikt om een ​​te sterk van een smaak te voorkomen. Zonnebloemolie of saffraanolie kan worden gebruikt in plaats van extra olijfolie van maagdelijke olie.