바질 올리브 오일은 무엇입니까?

바질 올리브 오일은 올리브 오일, 보통 엑스트라 버진 및 바질의 조합입니다. 허브로 맛을 낸 많은 유형의 올리브 오일 중 하나입니다. 오일은 말린 또는 신선한 허브를 사용하여 집에서 만들 수 있습니다. 바질 올리브 오일에는 대체 허브 또는 오일 유형을 특징으로하는 많은 변형이 있습니다.

올리브 오일은 샐러드, 파스타, 생선, 가금류 및 빵을 포함한 다양한 종류의 음식을 맛보는 데 사용됩니다. 엑스트라 버진 올리브 오일에 허브와 향신료를 첨가하면 오일의 풍미를 크게 향상시키고 변화시킬 수 있습니다. 향이 나는 올리브 오일의 인기로 인해 올리브 오일 전문 시장과 소매 라인뿐만 아니라 다양한 올리브 오일 시음에 전념하는 레스토랑뿐만 아니라 레스토랑이 생성되었습니다.

집에서 바질 올리브 오일을 만드는 데 많은 옵션이 있으며 모두 비교적 간단합니다. 한 방법으로, 신선하고 건조 된 바질을 세척하고 건조시키고 유리 병이나 병에 넣은 다음 따뜻한 올리브 오일로 덮습니다. 혼합물이 저장됩니다바질의 풍미가 올리브 오일과 혼합 할 수 있도록 사용하기 전에 약 2 주 동안 시원하고 건조한 장소. 신선함을 보장하기 위해 몇 주 안에 오일을 사용해야합니다.

건조 대신 신선한 바질은 바질 올리브 오일에도 사용될 수 있습니다. 신선한 바질 2 컵은 엑스트라 버진 올리브 오일 한 컵과 결합됩니다. 결합하기 전에 바질은 5 초 동안 끓인 다음 즉시 얼음물에 배치해야합니다. 바질과 올리브 오일을 블렌더에서 액체 일관성으로 혼합합니다. 혼합물은 유리 용기에 변형되어 보관되며 신선도를 보장하고 식중독을 예방하기 위해 일주일 이내에 사용해야합니다.

일부는 식료품 점에서 신선하거나 말린 대신 집에서 바질을 키우는 것을 선호합니다. 바질은 따뜻한 날씨에서 외부에서 가장 잘 자라지 만 햇빛이 충분하거나 강한 형광 램으로 실내에서 재배 할 수 있습니다.피. 바질 씨앗과 포팅 재료는 모든 가정과 정원 상점에서 찾을 수 있습니다. 종자 패킷에는 일반적으로 포팅 및 성장 지침이 포함됩니다.

다른 종류의 올리브 오일을 만들기 위해 많은 다른 허브를 바질로 대체 할 수 있습니다. 로즈마리, 민트, 실란트로 또는 마늘을 포함한이 허브에도 동일한 방법이 사용될 수 있습니다. 맛을 너무 강하게 방지하기 위해 소량의 마늘을 사용해야합니다. 해바라기 오일 또는 사프란 오일은 엑스트라 버진 올리브 오일 대신 사용할 수 있습니다.