햄 감자 캐서롤은 무엇입니까?

햄 감자 캐서롤은 가장 기본적인 형태로 조리 된 햄, 감자, 치즈 및 촉촉하고 뜨겁고 크림이 될 때까지 팬에 구운 액체의 조화를 이루는 고전적인 요리입니다. 주로 수제 캐서롤로 만들어진 일부 레시피는 인스턴트 감자, 통조림 수프 또는 냉동 재료와 같은 미리 미드 제품에 크게 의존합니다. 동시에, bechamel 소스, 특별히 구운 햄 및 다양한 종류의 감자를 사용하여 매우 집중적 인 요리법이 있습니다. 완두콩, 옥수수, 녹두 및 브로콜리와 같은 야채는 때때로 햄 감자 캐서롤에 첨가됩니다. 첨가 된 성분에 관계없이, 완성 된 캐서롤은 일반적으로 내부에서 두껍고 촉촉하며 때로는 스튜와 같은 스튜와 촉촉하며, 치즈 나 빵 부스러기가 녹거나 갈색으로 묶여 있습니다.

햄 감자 카세로에 사용되는 햄의 종류는 거의 모든 사전 요리가 될 수 있습니다. 편의가 문제라면 남은 햄이나 두꺼운 오찬 고기는 조각으로 깍둑 썰기 및사용된. 일부 레시피는 뼈 인 햄을 요구하지만, 식료품 점에서 판매되는 가공 햄은 다른 유형보다 소금이 더 많은 경향이 있지만, 식료품 점에서 종종 판매 될 수 있습니다. 햄 외에도 사전에 튀긴 베이컨은 혼합물로 무너질 수 있습니다.

햄 감자 캐서롤의 감자는 큐브에 깍둑 썰거나 얇은 디스크로 얇게 썰을 수 있습니다. 필요하지는 않지만 구워지기 전에 파질을 할 수 있습니다. 인기있는 옵션 중 하나는 말린 상태로 나오는 인스턴트 아우 그라틴 감자를 사용하는 것입니다. 때로는 가루 치즈 또는 맛이 나는 소스와 함께 캐서롤에 부어 베이킹 중에 재구성 할 수 있습니다. 감자 자르기와 끓는 감자를 피하는 데 도움이되는 또 다른 편리한 옵션은 이미 자르거나 모양이 된 해시 브라운과 같은 냉동 감자를 사용하는 것입니다.

햄과 감자 외에도 깍둑 썰은 양파와 일부 유형의 액체가 일반적으로 추가됩니다.기본 햄 감자 캐서롤. 액체는 물, 우유, 스톡 또는 무거운 크림 일 수 있습니다. 일부 레시피는 버터, 밀가루 및 우유 베카멜 소스를 만들고 접시를 위해 치즈와 섞은 다음 팬에 붓습니다. 접시가 베이킹 할 때, 햄 감자 캐서롤의 액체는 두껍게하고 접시를 함께 묶는 데 도움이되면서 감자의 전분을 상호 작용할 기초를 제공합니다.

.

모든 재료가 베이킹 접시에 배치되면 치즈를 섞거나 뿌릴 수 있습니다. 스위스 치즈와 마찬가지로 체다 치즈는 종종 사용되지만 모짜렐라에서 프로 볼 로네에 이르기까지 모든 것이 녹는 한 적절합니다. 가루 겨자, 후추 및 육두구와 같은 향신료를 첨가하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 햄 감자 캐서롤이 오븐에서 베이킹을 마치면 샐러드 나 요리 된 야채와 함께 뜨거운 음식을 제공 할 수 있습니다.