Wat is Canistel?

Canistel Fruit komt uit de Canistel Tree, een groenblijvende boom die zo ver naar het noorden groeit als Mexico en zo ver naar het zuiden als Brazilië. De vrucht wordt vaak in de volksmond aangeduid als 'EggFruit'. Als het rijp is, wordt gezegd dat het een textuur heeft die vergelijkbaar is met die van een grondig gekookte eierdooier. Het vlees is zoet en eetbaar rauw.

De buitenkant van een canistelfruit is een glanzende huid die bij rijpen varieert in gele en oranje tinten. Het is zacht, in plaats van knapperig, en het is niet bijzonder sappig. In de vrucht zijn een paar grote glanzende zwarte of donkerbruine zaden. Sommigen hebben de vruchten vergeleken met Persimmons.

Hoewel deze vruchten niet direct beschikbaar zijn in de meeste markten in Noord -Amerika, zijn ze beschikbaar in Florida. Het vlees is soms opgenomen in desserts, zoals ijsjes en puddingen, koop Floridian Chefs. Ze worden ook fruit genoten wanneer ze worden gegooid met mayonaise, zout, peper en een citrussap zoals citroen of limoen. Dit recept kan worden genoten, rauw oflicht gebakken.

Canistel Milkshakes worden ook genoten in Florida. Ze worden soms 'EggFruit Nog' genoemd. Sommige mensen hebben zelfs pompoenvulling vervangen door pulp pulp in pompoentaartrecepten. Dergelijke taarten zijn beweerd vrij lekker te zijn. Op plaatsen waar de vrucht in overvloed is, zijn ze ook opgenomen in muffins, pannenkoeken en verspreiden ze zich zelfs voor toast.

Zoals de meeste vruchten, zijn Cantie -fruit rijk aan een aantal vitamines en voedingsstoffen. Ze zijn bijzonder rijk aan caroteen en niacine, en ze hebben ook een goede hoeveelheid ascorbinezuur. Hoewel ze niet bijzonder gebruikelijk zijn in het grootste deel van Noord -Amerika, vinden veel voedselwetenschappers en voedingsdeskundigen dat ze een zeer gezond voedsel zijn en indien mogelijk in het dieet moeten worden opgenomen.

Een van de redenen dat de vruchten niet direct beschikbaar zijn in Noord -Amerika, is dat het moeilijk is om ze hier te laten groeien. Canisten kan geen koude temperaturen verdragen. Hoewel ze in sommige delen van Florida kunnen groeien, hebben ze nooit in Californië kunnen floreren. Omdat ze niet wijd populair zijn geworden, worden ze niet geïmporteerd voor distributie in markten in de noordelijke staten. Als u geïnteresseerd bent in het proeven van het fruit, moet u mogelijk een reis maken naar Florida, Mexico of Zuid -Amerika.