Was ist Canistel?
Canistel Obst stammt aus dem Canistel Tree, einem immergrünen Baum, der bis nach Mexiko und bis nach Brasilien nach Süden wächst. Die Frucht wird oft umgangssprachlich als „Eierfruit“ bezeichnet. Wenn es reif ist, soll eine Textur ähnlich wie eine gründlich gekochte Eigelb haben. Das Fleisch ist süß und essbar roh.
Das Äußere einer Canistel -Frucht ist eine glänzende Haut, die nach Reifung in gelben und orangefarbenen Tönen variiert. Es ist eher weich als knusprig und nicht besonders saftig. In der Frucht befinden sich einige große glänzende schwarze oder dunkelbraune Samen. Einige haben die Früchte mit Persimonen verglichen.
Obwohl diese Früchte in den meisten Märkten in Nordamerika nicht ohne weiteres verfügbar sind, sind sie in Florida erhältlich. Das Fleisch wird manchmal in Desserts wie Eiscreme und Puddings integriert, kaufen Sie floridische Köche. Sie werden auch Obst genossen, wenn sie mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und einem Zitrusaft wie Zitrone oder Limette geworfen werden. Dieses Rezept kann entweder roh oder genossen werdenleicht gebacken.
Canistel Milkshakes werden auch in Florida genossen. Sie werden manchmal als „Eggfruit Nog“ bezeichnet. Tatsächlich haben einige Leute tatsächlich die Kürbisfüllung durch Canistel -Pulpe in Kürbiskuchenrezepten ersetzt. Solche Kuchen sind angeblich ziemlich lecker. An Orten, an denen die Früchte reichlich vorhanden sind, werden sie auch in Muffins, Pfannkuchen und sogar aus Spreads für Toast einbezogen.
Wie die meisten Früchte sind Canistel -Früchte reich an einer Reihe von Vitaminen und Nährstoffen. Sie sind besonders reich an Carotin und Niacin und haben auch eine gute Menge an Ascorbinsäure. Obwohl sie in den meisten Nordamerika nicht besonders häufig sind, sind viele Lebensmittelwissenschaftler und Ernährungswissenschaftler ein sehr gesundes Lebensmittel und sollten nach Möglichkeit in die Ernährung integriert werden.
Einer der Gründe, warum die Früchte in Nordamerika nicht ohne weiteres verfügbar sind, ist, dass es schwierig ist, sie hier zu wachsen. Canistel kann keine Kalttemperaturen tolerieren. Obwohl sie in einigen Teilen Floridas wachsen können, konnten sie in Kalifornien nie gedeihen. Da sie nicht weit verbreitet sind, werden sie nicht für den Vertrieb in den Märkten in den nördlichen Staaten importiert. Wenn Sie sich für die Frucht interessieren, müssen Sie möglicherweise eine Reise nach Florida, Mexiko oder Südamerika unternehmen.