Was ist ein Dehydrator für Lebensmittel?

Dehydratoren für Lebensmittel sind kleine Haushaltsgeräte, um selbst frische Lebensmittel zu trocknen. Sie sind in einer Vielzahl von Größen und Fähigkeiten erhältlich und können Obst, Gemüse und Fleisch trocknen. Sie arbeiten, indem sie sehr sanft die Luft erhitzt und sie durch den Lebensmitteltrocknungsbereich blasen. Es kann einige Stunden oder sogar Tage dauern, um saftigere Gegenstände angemessen zu trocknen und zu bewahren.

Wenn Sie ein begeisterter Gärtner sind und immer mehr Produkte anbauen, als Sie im Sommer konsumieren können, ist ein Dehydrator für Lebensmittel möglicherweise eine gute Investition. Sie können sich mit getrocknetem Gemüse eindecken und sich während der Wintermonate einheimische Gemüseuppe sicherstellen. Wenn Sie gerne campen und wandern, ist es sicherlich ansprechend, Ihren eigenen Trail -Mix zu machen. Aber Vorsicht - Kauf von Produkten zum Trocknen kostet Sie wahrscheinlich mehr, als Sie eine ähnliche Menge an getrocknetem Obst und Gemüse zu kaufen. Große Küchenmaschinen können effektiv viel mehr kosten als ein einzelner Verbraucher.Sie vom unteren Heizelement oder horizontal von einer Heizung auf einer Seite. Der horizontale Fluss hat den Vorteil, dass Sie eine gemischte Charge von Dingen trocknen können, ohne sich um das Mischen von Geschmackszügen zu sorgen. Ihre getrockneten Äpfel nehmen beispielsweise den Geschmack des Rindfleischtrocknungen unter sich ab. Wenn dies kein Problem ist, sollten die Dehydratoren des Bodenheizes Ihnen angemessen dienen.

Lebensmittel, die in einem Dehydrator für Lebensmittel getrocknet werden sollen, wird zum schnelleren Trocknen sehr dünn geschnitten und in einzelnen Schichten auf dünnen Stapelschalen ausgelegt, die entlüftet sind, um die Luft durch sie zu fließen. Die Tabletts werden in das Gerät geladen und dann zum Trocknen gelassen. Einige Gegenstände trocknen schneller als andere und sollten entfernt werden oder sie werden spröde. Sehr saftige Lebensmittel wie Orangen und Tomaten können im Essensdehydrator ziemlich viel Zeit in Anspruch nehmen und sollten nicht mit schnelleren trocknenden Lebensmitteln wie Karotten und Kartoffeln gemischt werden.

Wenn Sie Ihre eigenen Fleisch-Jerkies herstellen möchten, suchen Sie nach einem guten Trockner-Marinaden-Rezept. Die meisten Dehydratoren für Lebensmittel werden mit einem Rezeptbuch geliefert, das Marinaden für Fleisch beinhalten sollte. Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen verwendete Gerät das Fleisch auf die Temperatur erhitzt, um E-Coli und andere schlechte Insekten abzutöten.

Dehydratoren für Lebensmittel verbrauchen sehr wenig Strom; viel weniger als ein Ofen zum Beispiel. Ein Versorgungsunternehmen schätzt, dass die Kosten für den Betrieb eines Lebensmitteldehydrators 24 Stunden lang 0,49 USD betragen. Im Vergleich zu den Kosten für den Betrieb einer Kaffeemaschine (1,63 US -Dollar für 24 Stunden) ist dies ein ziemliches Schnäppchen. Lassen Sie sich also nicht von der Angst vor hohen Stromrechnungen davon abhalten, so viel von der Ernte zu trocknen, wie Sie möchten.