食品脱水剤とは何ですか？

食品脱水剤は、生鮮食品を自分で乾燥させるための小さな家電製品です。彼らはさまざまなサイズと能力があり、果物、野菜、肉を乾燥させることができます。彼らは非常に静かに空気を加熱し、食物乾燥エリア全体に吹き飛ばすことで働きます。十分に乾燥させてジューシーなアイテムを保存するには、数時間または数日かかることがあります。

あなたが熱心な庭師であり、夏の間に消費できるよりも常に多くの農産物を栽培している場合、食品脱水機は良い投資かもしれません。乾燥した野菜を買いだめし、冬の間、自家製の野菜スープを確実にすることができます。キャンプやハイキングが好きなら、独自のトレイルミックスを作ることは確かに魅力的です。しかし、注意してください - 乾燥するために農産物を購入すると、同様の量のドライフルーツと野菜を購入するよりも、おそらくあなたに費用がかかるでしょう。大規模なフードプロセッサは、個々の消費者ができるよりもはるかにコスト効果的に購入して乾燥させることができます。彼女は底部加熱要素から、または片側に配置されたヒーターから水平に上がります。水平の流れには、風味の混合を心配することなく、混合バッチを乾かすことができるという利点があります。たとえば、牛肉のぎくしゃくした乾燥の味を摂っている牛肉のぎくしゃくしたリンゴを帯びています。これが問題でない場合は、底加熱脱水機が適切に役立つはずです。

食品脱水機で乾燥させる食品は、乾燥をより速くするために非常に薄くスライスされ、薄いスタッキングトレイの上に単一層でレイアウトされ、空気が流れるように通気します。トレイはユニットにロードされ、その後乾燥させてください。一部のアイテムは他のアイテムよりも速く乾燥し、削除する必要があります。そうしないと、脆くなります。オレンジやトマトのような非常にジューシーな食べ物は、食物脱水剤にかなりの時間をかけることができ、ニンジンやジャガイモなどのより速い乾燥食品と混合しないでください。

あなた自身の肉のジャージーを作りたいなら、良い乾燥マリナードのレシピを探してください。ほとんどの食品脱水剤には、肉用のマリネを含むレシピ本が付属しています。使用しているユニットが、E-COLIやその他の悪いバグを殺すのに十分な高さの温度に肉を加熱することを確認してください。

食品脱水剤は電気をほとんど消費しません。たとえば、オーブンよりもはるかに少ない。あるユーティリティ会社は、食品脱水機を24時間継続的に操作するコストは0.49ドルであると推定しています。コーヒーメーカーの運営コスト（24時間で1.63ドル）と比較して、これは非常に掘り出し物です。ですから、高い電気代の恐怖があなたが望むほど多くの収穫を乾燥させないようにしないでください。