Wat is Chicken Bacon?

Kippenbacon is een dunne strook vlees gemaakt van kip. Het staat in contrast met traditioneel spek, dat is gemaakt van varkensvlees. Kippenbacon kan worden vervangen door traditioneel spek in recepten of kan worden gegeten als een op zichzelf staande gerecht.

Het belangrijkste voordeel van kippenbacon is dat het minder vet en minder calorieën bevat dan traditioneel spek. Het kan ook hoger in eiwitten per strip zijn omdat er minder vet en meer vlees is. Bovendien kan het minder zout vereisen om te genezen, dus het kan lager in natrium zijn. Dit maakt het een goede keuze voor mensen die vasthouden aan vetarme of vetarme diëten.

Naast de voedingsvoordelen biedt Chicken Bacon een alternatief voor mensen die geen traditioneel spek eten om religieuze of persoonlijke redenen. Verschillende religies geven de consumptie van varkensvlees niet toe op grond van het feit dat het een onrein vlees is. Er zijn ook mensen die gewoon geen varkensvlees eten vanwege het dieet dat de meeste varkens eten. Een spekproduct gemaakt van een ander vlees dusLves het probleem voor beide groepen mensen, hoewel het belangrijk is op te merken dat zelfs kippenbacon misschien niet als koosjer wordt beschouwd.

Het hebben van een alternatief voor varkensbacon maakt veel favoriete gerechten beschikbaar voor dieters en degenen die geen varkensvlees eten. Bacon wordt vaak gecombineerd met eieren tijdens het ontbijt en is een belangrijk onderdeel in veel sandwichfavorieten, waaronder de BLT en de Club Sandwich. Bacon-verpakte filet mignon is ook een populair hoofdgerecht.

Bacon wordt ook vaak gebruikt om hors d'oeuvres te maken. Garnalen, sint -jakobsschelpen en aspergessperen zijn slechts enkele van de voedingsmiddelen die vaak met spek zijn gewikkeld om feesttarief te creëren. Bacon wordt ook gebruikt om soepen en sauzen te kruiden. Het vervangen van kippenbacon in een van deze recepten kan het calorieën, het cholesterol en het vetgehalte van het gerecht aanzienlijk verminderen.

Chefs wijzen er vaak op dat deze substitutie ook de smaak van het gerecht kan verminderen.Kippenbacon kan droger zijn dan zijn varkensvlees tegenhanger vanwege het verminderde vetgehalte. De textuur is ook duidelijk anders, omdat de kippenversie het vetmarmering van varkensbacon mist.

Kippenbacon wordt gekookt met ongeveer dezelfde methoden als varkensbacon. Het kan worden gebakken of in de magnetron. De kippenvariëteit is misschien meer vatbaar voor gaar dan de variëteit variëteit, opnieuw vanwege het gebrek aan vet. Het is misschien ook meer kans om aan de pan te blijven of te verbranden. Het kan moeilijk zijn om de kippenvariëteit ook echt knapperig te krijgen, en bijgevolg kan het moeilijker zijn om af te brokkelen.