Vad är kycklingbacon?

kycklingbacon är en tunn remsa av kött tillverkat av kyckling. Det står i kontrast till traditionellt bacon, som är tillverkat av fläsk. Kycklingbacon kan ersättas med traditionellt bacon i recept eller kan ätas som en fristående maträtt.

Den största fördelen med kycklingbacon är att den innehåller mindre fett och färre kalorier än traditionellt bacon. Det kan också vara högre i protein per remsa eftersom det finns mindre fett och mer kött. Dessutom kan det kräva mindre salt för att bota, så det kan vara lägre i natrium. Detta gör det till ett bra val för människor som håller fast vid fetthalt eller lågsaltdieter.

Förutom näringsfördelarna erbjuder kycklingbacon ett alternativ för människor som inte äter traditionellt bacon av religiösa eller personliga skäl. Flera religioner förbjuder konsumtion av fläsk på grund av att det är ett orent kött. Det finns också människor som helt enkelt inte äter fläsk på grund av dieten som de flesta grisar äter. En baconprodukt tillverkad av ett annat kött såLVS problemet för båda grupperna av människor, även om det är viktigt att notera att även kycklingbacon kanske inte betraktas som kosher.

Att ha ett alternativ till fläskbacon gör många favoriträtter tillgängliga för dieters och de som inte äter fläsk. Bacon är ofta parat med ägg vid frukosttiden och är en nyckelkomponent i många smörgåsfavoriter, inklusive BLT och Club Sandwich. Bacon-inslagna filé Mignon är också en populär huvudrätt.

bacon används också ofta för att göra hors d'oeuvres. Räkor, kammusslor och sparris spjut är bara några av de livsmedel som ofta är lindade med bacon för att skapa festpris. Bacon används också för att krydda soppor och såser också. Att ersätta kycklingbacon i något av dessa recept kan minska kalorierna, kolesterolet och fettinnehållet i skålen avsevärt.

kockar påpekar ofta att denna substitution också kan minska smaken på skålen.Kycklingbacon kan vara torrare än dess fläsk motsvarighet på grund av det reducerade fettinnehållet. Strukturen är också tydligt annorlunda, eftersom kycklingversionen saknar fettmarmling av fläskbacon.

kycklingbacon tillagas med ungefär samma metoder som fläskbacon. Det kan vara antingen stekt eller mikrovågsugn. Kycklingsorten kan vara mer benägen att överkoka än fläsksorten, återigen på grund av bristen på fett. Det kan också vara mer troligt att hålla sig till pannan eller bränna. Det kan vara svårt att få kycklingsorten verkligen skarp också, och följaktligen kan det vara svårare att smulas.