Wat is Cointreau?
Cointreau is een vorm van drievoudige SEC geproduceerd door de Rémy Cointreau -distilleerderij in Frankrijk. Deze likeur wordt meestal gezien als een premium drievoudige SEC en kan worden gedekt als een op zichzelf staande drank of gemengd in gemengde dranken. Veel bars stock Cointreau, en het is ook beschikbaar via slijterijen in veel regio's. Als een recept deze likeur vereist en het niet beschikbaar is, zal Generic Triple SEC, Grand Marnier of Curacao een adequate vervanger zijn. Consumenten willen zich misschien ervan bewust zijn dat dit product een van de minder zoete leden van de Triple SEC -familie is.
De precieze productiemethode voor Cointreau is een nauw bewaakt geheim geweest omdat de eerste fles in 1875 werd verkocht. Echter, extrapoleren van de technieken die worden gebruikt om andere drievoudige SEC's te maken, en nog steeds running van de alcohol in de alcohol. door een distilleerder. Cointreau heeft een alcoholgehalte van 40%, watis ongewoon hoog voor Triple SEC, vanwege het gebruikte destillatieproces.
Rémy Cointreau beweert dat het zowel zoete als bittere sinaasappels gebruikt bij de productie van Cointreau, waardoor een likeur wordt gecreëerd die de traditioneel scherpe smaak van de traditionele drievoudige SEC vermengt met een meer zachte zoetheid van zoete sinaasappels. De sinaasappels die werden gebruikt om het te produceren, komen uit Brazilië, Haïti en Spanje, en vermoedelijk wordt het fruit routinematig getest om ervoor te zorgen dat de smaak consistent blijft, omdat consumenten een bepaalde smaak van hun Cointreau verwachten.
Net als bij meer generieke drievoudige SEC's, kan Cointreau worden gebruikt in gemengde dranken zoals zwarte bodems en Wolverhampton vraagt zich af, maar sommige mensen beschouwen dit als een verspilling. Deze hoogwaardige likeur is een uitstekend digestief of aperitief, vooral in combinatie met chocoladeachtige en licht bittere snoepjes zoals donkere chocoladetortingen. Cointreau is ook meestal minder CLijden dan traditionele drievoudige SEC's, die vaak zwaar worden gezoet om de bitterheid van de sinaasappel te temperen.
Sommige mensen beweren dat Cointreau zo duidelijk is dat het oplaaien met andere drievoudige SEC's het een slechte dienst kan doen. De smaak van deze likeur is zeker heel anders dan die van andere dranken in dezelfde familie, en mensen die niet gewend zijn om het te gebruiken, willen misschien overwegen om het te proeven om ervoor te zorgen dat het de verwachte smaak zal bieden.