O que é Cointreau?

Cointreau é uma forma de Triple SEC produzida pela destilaria Rémy Cointreau na França. Esse licor é geralmente visto como um seg triplo premium e pode ser tomado como uma bebida independente ou misturada em bebidas mistas. Muitos bares estoquem Cointreau, e também está disponível nas lojas de bebidas em muitas regiões. Se uma receita exigir esse licor e não estiver disponível, o Triple Sec genérico, o Grand Marnier ou o Curaçao fará um substituto adequado. Os consumidores podem querer estar cientes de que este produto é um dos membros menos doces da família Triple SEC. um destilador. Cointreau tem um teor de álcool de 40%, queé extraordinariamente alto para o Triple Sec, devido ao processo de destilação usado.

Rémy Cointreau afirma que usa laranjas doces e amargas na fabricação de Cointreau, criando um licor que mistura o sabor tradicional torto do seg triplo tradicional com uma doçura mais suave de laranjas doces. As laranjas usadas para produzi -lo vêm do Brasil, Haiti e Espanha, e presumivelmente a fruta é rotineiramente testada para garantir que o sabor permaneça consistente, já que os consumidores esperam um sabor particular de seu Cointreau.

Como nos SECs triplos mais genéricos, o Cointreau pode ser usado em bebidas mistas, como fundo preto e maravilhas de Wolverhampton, mas algumas pessoas veem isso como um desperdício. Esse licor de alta qualidade faz um excelente digestivo ou aperitivo, especialmente quando combinado com doces com chocolate e um pouco amargo, como tortos de chocolate escuro. Cointreau também tende a ser menos CFocando que as segunds triplas tradicionais, que geralmente são fortemente adoçadas para moderar a amargura da laranja.

Algumas pessoas afirmam que a Cointreau é tão distinta que a agrupamento de outras SECs triplas pode fazê -lo um desserviço. O sabor desse licor é certamente muito diferente do de outras bebidas na mesma família, e as pessoas que não estão acostumadas a usá -lo podem querer considerá -lo primeiro para garantir que ele forneça o sabor esperado.