コントローとは何ですか？

コントローは、フランスのレミーコントロー蒸留所が生産するトリプルセクションの一種です。このリキュールは通常、プレミアムトリプルセクションと見なされており、スタンドアロンの飲み物としてすすりながら、混合ドリンクにブレンドされている可能性があります。多くのバーはコントルーを在庫しており、多くの地域の酒屋からも入手できます。レシピがこのリキュールを要求し、それが利用できない場合、ジェネリックトリプルセクション、グランドマーニエ、またはキュラソーは適切な代替品を作成します。消費者は、この製品がトリプルSECファミリーの甘いメンバーの1つであることに注意したいかもしれません。

コントルーの正確な製造方法は、1875年に最初のボトルが販売されて以来、密接に守られた秘密でした。蒸留器を通して。コントローのアルコール含有量は40％です使用された蒸留プロセスのため、トリプル秒では異常に高い。

レミー・コイントローは、コントリーの製造に甘いオレンジとビターの両方のオレンジを使用し、伝統的にトリプルセクションの伝統的なタルト風味を甘いオレンジからのよりまろやかな甘さと混ざり合うリキュールを作成していると主張しています。それを生産するために使用されるオレンジは、ブラジル、ハイチ、スペインから来ており、おそらく果物は定期的にテストされて、消費者がコイントローから特定のフレーバーを期待するようになったため、フレーバーが一貫していることを保証します。

より一般的なトリプルセクションと同様に、コントローはブラックボトムズやウォルバーハンプトンの驚異などの混合ドリンクで使用できますが、一部の人々はこれを無駄と見なしています。この高品質のリキュールは、特にダークチョコレートのトルツのようなチョコレートでやや苦いお菓子と組み合わせた場合、優れた消化器または食前酒を作ります。コントローもcが少ない傾向があります伝統的なトリプル秒よりもloすることは、しばしばオレンジの苦味を和らげるために大幅に甘くされています。

一部の人々は、コントローが非常に明確であるため、他のトリプルセクションでそれをひとまとめにするかもしれないと主張しています。このリキュールの風味は、同じ家族の他の飲み物の風味とは確かに非常に異なり、それを使用することに慣れていない人は、最初に試飲して、予想される風味を提供することを確認することをお勧めします。