Co je Cointreau?

Cointreau je forma trojnásobné SEC produkované lihovarem Rémy Cointreau ve Francii. Tento likér je obvykle považován za prvotřídní trojnásobek SEC a může být usrkáván jako samostatný nápoj nebo smíchán do smíšených nápojů. Mnoho barů skladuje Cointreau a je také k dispozici prostřednictvím obchodů s alkoholem v mnoha regionech. Pokud recept vyžaduje tento likér a není k dispozici, generický trojnásobek SEC, Grand Marnier nebo Curacao nahradí odpovídající náhradu. Spotřebitelé si možná budou chtít být vědomi toho, že tento produkt je jedním z méně sladkých členů rodiny Triple SEC. přes lihovar. Cointreau má obsah alkoholu 40%, kterýje neobvykle vysoký pro trojnásobek sekundy, kvůli použité destilační procesu.

Rémy Cointreau tvrdí, že při výrobě Cointreau používá sladké i hořké pomeranče a vytváří likér, který mísí tradičně koláčku tradiční trojnásobné sec s jemnější sladkostí ze sladkých pomerančů. Pomeranče používané k jeho produkci pocházejí z Brazílie, Haiti a Španělska a ovoce je pravděpodobně běžně testováno, aby se zajistilo, že chuť zůstane konzistentní, protože spotřebitelé přišli očekávat zvláštní chuť od jejich cointreau.

Stejně jako u obecnějších trojnásobných sec, lze Cointreau použít ve smíšených nápojích, jako jsou černé dna a Wolverhampton Wonders, ale někteří lidé to považují za plýtvání. Tento vysoce kvalitní likér dělá vynikající digestif nebo aperitiv, zejména když je spárován s čokoládou a lehce hořkými sladkostí, jako jsou tmavé čokoládové tortes. Cointreau také bývá menší cosvobození než tradiční trojnásobné secs, které jsou často silně sladěny, aby zmírnily hořkost pomeranče.

Někteří lidé tvrdí, že Cointreau je tak zřetelný, že ho s ostatními trojitými SEC může udělat za službu. Chuť tohoto likéru je jistě velmi odlišná od chuti jiných nápojů ve stejné rodině a lidé, kteří nejsou zvyklí na jeho použití, mohou chtít zvážit ochutnávku jako první, aby zajistila, že poskytne očekávanou chuť.