最高のパンを選ぶにはどうすればよいですか？

ベーキングに関しては、適切なツールが最終結果に大きな影響を与える可能性があります。適切なパンは、自家製のパンのよく調理された均等に調理されたパンと、見苦しい、斑状の混乱の違いになります。最高のローフパンを選択するために、最初にベーキングをするもの、茶色または光を発生させるかどうか、パンが最終的に保管される方法、パンが長続きする必要がある期間を決定します。パンには、アルミニウム、シリコン、ステンレス鋼、ガラス、セラミックまたは石が入っています。ニーズに合わせて最適なものを選択しようとするとき、各タイプの利点と短所を慎重に検討してください。

パンにはさまざまな形状とサイズがあります。標準の大きなローフパンサイズは、長さ約9インチ、幅5インチ、深さ3インチ（23 x 13 x 8 cm）で、約6〜8カップ（1.42〜1.89リットル）のバッターを保持しています。このサイズは、酵母パンやデザートパン、バナナパンなどのケーキパンなどのさまざまな商品を焼くのに適しています。 smAller Loaf Pansまたは「Mini」ローフパンは、4.5 x 2.5 x 1.5インチ（11.43 x 6.35 x 3.81 cm）になることができ、約1.5カップ（0.35リットル）のバッターを保持します。これらのフライパンは、贈り物として与えられるデザートパンに最適であり、複数の挿入図を備えた単一のパンとしても見つけることができます。

アルミニウムパンは、手頃な価格と一貫した結果のために最も人気があります。彼らは均等かつ均一に熱を行い、錆や損傷に抵抗します。焦げ付き防止のアルミニウムパンにより、パンを削ったり壊したりせずにパンから完成品を簡単に除去できますが、未完成の表面よりも簡単に引っ掻くことができます。軽いパンと柔らかく湿ったインテリアを希望する場合、アルミニウムから良い結果が得られますが、これらのフライパンは最も耐久性がありません。アルミホイルパンは、ギフトパンを焼くのに適しています。

シリコンパンはベーキングの世界にとってより新しい革新であり、非常にPRですすぐに冷やす能力があるために援助されました。彼らは錆びたり、へこみ、またはスクラッチを傷つけず、オーブン、電子レンジ、冷凍庫、食器洗い機で使用できます。シリコンローフパンの重要な利点は、その柔軟性であり、焼き菓子を簡単に削除し、小さなスペースに保管することができます。

ステンレス鋼のパンは、市場でより耐久性のあるパンの1つであると考えられていますが、加熱にも問題があります。ステンレス鋼は、耐摩耗性ときれいな表面に望まれます。これらは他の金属製のフライパンよりも高価ですが、持続するように構築されています。

ガラスのローフパンは長い間続きますが、チッピングや割れずに保管するのは難しい場合があります。また、熱いガラスを冷たい温度に移動するとき、またはその逆の場合も、破損する可能性があります。ガラスは熱の導体ですが、濃いパンは外側がより速く調理され、内側が調理されていない場合があります。

セラミックまたはストーンウェアパンは、gと同じ問題の一部を受けますラスは、チッピングや破壊の観点からパンしますが、料理さえも非常に望まれています。パンは理想的な褐変を達成し、徹底的に調理されたインテリアを維持します。セラミックとストーンウェアのフライパンは、時間と使用、または「調味料」とともに、より焦げ付き防止になり、より均等に調理します。このため、味付けされたパンパンは何世代にもわたって続き、家宝の作品になりますが、他のパン素材よりも高価になる傾向があります。