Wat wordt beschouwd als een uitgebalanceerd vegetarisch dieet?
Een uitgebalanceerd vegetarisch dieet is vergelijkbaar met elk ander dieet omdat het een evenwicht van voedsel van alle voedselgroepen moet bevatten. Dat is de enige manier waarop het lichaam de voeding kan krijgen die het nodig heeft. Een vegetarisch dieet kan erg gezond en evenwichtig zijn, maar het vereist meer planning en zorgvuldig eten dan een dieet waarin men alle verschillende soorten voedingsmiddelen eet.
Er zijn een aantal verschillende soorten vegetariërs en daarom verschillende soorten diëten. Een veganist, bijvoorbeeld, onthoudt zich van alle dierlijke producten en bewerkte voedingsmiddelen gemaakt met dierlijke producten, waaronder vlees, zuivel, eieren en gelatine, terwijl een vegetariër zich alleen kan onthouden van vlees, maar nog steeds zuivel en eieren consumeren. Een vegetariër die zuivel en eieren eet, staat ook bekend als een vegetarische lacto-ovo.
Een pescetarian is een vegetariër, zoals hierboven vermeld, die ook vissen eet. Ten slotte kan iemand die naar zichzelf als een flexitariër noemt, een overwegend uitgebalanceerd vegetarisch dieet probeert te eten, maar kan af en toe vlees etens goed. Elk van dit soort vegetariërs kan een uitgebalanceerd vegetarisch dieet eten. Een probleem dat vegetariërs kunnen hebben, is het vinden van voldoende eiwitbronnen.
Eiwit kan worden aangetroffen in noten, bonen, eieren, zuivelproducten en vissen voor degenen die deze items consumeren. Bladgroen, tofu en quinoa zijn andere grote bronnen van eiwitten voor een uitgebalanceerd vegetarisch dieet. Bladgroens bevatten calcium voor diegenen die geen zuivelproducten eten, en ijzer wordt ook in veel groenten gevonden. Het is belangrijk om als vegetariër een extreem gevarieerd dieet te eten en niet alleen te vertrouwen op zetmeelrijk voedsel, wat snel zal leiden tot een voedingstekort.
Voedingsstoffen worden vaak beter geabsorbeerd wanneer ze samen met andere voedingsstoffen worden geconsumeerd. Om deze reden is het een goed idee om voedsel te eten van een aantal verschillende voedselgroepen bij elke maaltijd; Bij elke maaltijd helpen fruit, groenten, eiwitten en granen bijvoorbeeld om ervoor te zorgen datEen daarvan is het eten van een uitgebalanceerd vegetarisch dieet. Het is ook een goed idee voor vegetariërs om elke dag een multivitamine te nemen om eventuele voedingstekorten, evenals een calcium- en vitamine -D -supplement te maken.
Veganisten hebben vaak een tekort aan B12, omdat deze voedingsstof alleen wordt aangetroffen in dierlijke producten. Het is een goed idee voor veganisten om een dagelijks B12 -supplement te nemen. Een uitgebalanceerd vegetarisch dieet kan iemand helpen om een gezonder gewicht te behouden en ook te leiden tot een betere cardiovasculaire gezondheid, maar het is belangrijk om een breed scala aan voedingsmiddelen te eten en constant nieuwe recepten te proberen om nieuwe bronnen van voedingsstoffen te vinden. Suikers en vetten moeten spaarzaam worden gegeten, maar hebben ook hun plaats met mate.