Co se považuje za vyváženou vegetariánskou stravu?
Vyvážená vegetariánská strava je podobná jakékoli jiné stravě v tom, že by měla obsahovat rovnováhu potravin ze všech potravinových skupin. To je jediný způsob, jak může tělo získat výživu, kterou potřebuje. Vegetariánská strava může být velmi zdravá a vyvážená, ale vyžaduje více plánování a pečlivého jídla než strava, ve které člověk jí všechny různé druhy potravin.
Existuje řada různých typů vegetariánů, a tedy různé typy stravy. Například vegan se zdržuje všech živočišných produktů a zpracovaných potravin vyrobených se živočišnými výrobky, včetně masa, mléčných výrobků, vejců a želatiny, zatímco vegetarián se může zdržet pouze masa, ale stále konzumovat mléčné výrobky a vejce. Vegetarián, který jí mléčné výrobky a vejce, je také známý jako vegetarián Lacto-ovo.
Pescetarián je vegetarián, jak je uvedeno výše, který také jí ryby. Konečně, někdo, kdo se odkazuje na sebe jako o flexianitáře, by se mohl pokusit jíst převážně vyváženou vegetariánskou stravu, ale může jíst maso příležitostněS dobře. Každý z těchto typů vegetariánů může jíst vyváženou vegetariánskou stravu. Jedním z problémů, které mohou mít vegetariáni, je najít dostatek zdrojů bílkovin.
Protein lze nalézt v maticích, fazolech, vejcích, mléčných výrobcích a rybách pro ty, kteří tyto předměty konzumují. Listové zelené, tofu a quinoa jsou dalšími skvělými zdroji bílkovin pro vyváženou vegetariánskou stravu. Listové zelené obsahují vápník pro ty, kteří nejedí mléčné výrobky, a železo se také nachází v mnoha zelenině. Je důležité jíst extrémně rozmanitou stravu jako vegetarián a nejen spoléhat na škrobová jídla, což rychle povede k nutričnímu nedostatku.
živiny se často absorbují lépe, když jsou konzumovány společně s jinými živinami. Z tohoto důvodu je dobré jíst potraviny z řady různých skupin potravin při každém jídle; Například ovoce, zelenina, bílkoviny a zrna při každém jídle to pomůže zajistitJeden je jíst vyváženou vegetariánskou stravu. Je také dobrým nápadem pro vegetariány, aby každý den užívali multivitamin, aby nahradili jakékoli nutriční nedostatky, jakož i doplněk vápníku a vitamínu D.
Vegané jsou často nedostatečné v B12, protože tato živina se vyskytuje pouze u živočišných produktů. Pro Vegans je dobrý nápad vzít denní doplněk B12. Vyvážená vegetariánská strava může pomoci člověku udržovat zdravější váhu a také vést k lepšímu kardiovaskulárnímu zdraví, ale je důležité jíst širokou škálu potravin a neustále zkoušet nové recepty, aby našli nové zdroje živin. Cukry a tuky by se měly snížit střídmě, ale také mít své místo s mírou.