Wat is delicata -pompoen?
Een van de meest gewaardeerde winterpompoensoorten is de Delicata-pompoen, die langwerpig en geel van kleur is, met een aantrekkelijk groen of groen en oranje gestreepte patroon. Verschillende telers redden de pompoen van de duisternis in het begin van de jaren negentig. Het was populair geweest in de VS in de late 19e eeuw, maar raakte geleidelijk uit de gratie omdat de huid een beetje delicanter is dan andere winterpompoenvarianten, waardoor het moeilijker werd om te verzenden. De herintroductie behaagde de winterpompoenliefhebbers en de romige textuur en de buitengewone zoetheid verdiende het bijnamen zoals de zoete aardappelpompoen.
Hoewel mensen mogelijk de Delicata -pompoen vele delen van het jaar kunnen verkrijgen, wordt het meestal beschouwd als een Fall Harvest -groente, en is het dus het gemakkelijkst te vinden en is het het meest ver in het westelijke halfrond van eind augustus tot november. Het zal maanden blijven, op voorwaarde dat het zorgvuldig is opgeslagen. Een dunnere huid is nog steeds een goede bescherming voor de pompoen, en is hartelijker then de huid op must summer squash varianten.
Groottes van de Delicata-pompoen kunnen variëren, en langwerpige vormige pompoen is ongeveer zes tot acht inch (15.24-20,32 cm) lang. Deze groente is relatief dicht. Mensen kunnen gewichten van ongeveer een tot twee pond verwachten (453.59-907,18 g). Zoals bij de meeste winterpompoen, heeft het midden van de pompoen zaden en extra vezelachtig materiaal dat moet worden weggeschept voordat de pompoen wordt voorbereid.
Er zijn talloze manieren om Delicata -pompoen voor te bereiden. Bakken en stomen zijn natuurlijke keuzes, en sommige mensen gebruiken ook de magnetron voor sneller koken. Hoewel sommige mensen suggereren dat de huid eetbaar is, pellen de meeste mensen het af of gooien het weg.
De vorm van de pompoen is perfect voor elk type gevulde pompoenmeel, en heerlijke gerechten kunnen worden gemaakt met dingen zoals worst en appelvulling. De zoete smaak van de pompoen wordt vaak beschouwd zonderPeer, en mensen kunnen Delicata -pompoen gebruiken als een geweldig vervanging voor dingen als pompoen in pompoentaartrecepten. De dichte textuur is voor dit doel net zo goed als Pumpkin of Hubbard Squash.
De dichtheid van de pompoen maakt het ook een uitstekend alternatief in elk type winterpompoen ravioli of soep, en de zoetheid betekent dat mensen het ook heel duidelijk kunnen eten, misschien gewoon gebakken of gestoomd en gegarneerd met een beetje boter. Hoe het ook wordt voorbereid, Delicata -pompoen is een uitstekende bron van voeding. Het bevat veel vitamine A en vitamine C en relatief weinig calorieën.
Bij het zoeken naar de Delicata -pompoen wordt shoppers geadviseerd om ervoor te zorgen dat ze pompoen krijgen die echt van dit soort is. Het aantrekkelijke uiterlijk van de groente heeft geleid tot de productie van een aantal geel gestreepte pompoen die net zo mooi zijn, maar misschien inferieur zijn in zoetheid en dichtheid. Het wordt ook aanbevolen om deze pompoen in het seizoen te kopen, want hoewel het een tijdje kan blijven, kan het dat verliezenmij van zijn kwaliteit in de loop van de tijd.