Was ist Delicata Squash?
Eine der wertvollsten Winterkürbissorten ist der Delicata-Kürbis, der länglich und gelb ist, mit einem attraktiven grün oder grün und orange gestreiften Muster. Mehrere Züchter retteten den Kürbis in den frühen neunziger Jahren vor der Dunkelheit. Es war im späten 19. Jahrhundert in den USA beliebt gewesen, fiel aber allmählich in Ungnade, weil seine Haut etwas empfindlicher ist als andere Winterkürbisvarianten, was es schwieriger machte, versandt zu werden. Die Wiedereinführung erfreute Winterkürbisliebhaber und seine cremige Textur und die außergewöhnliche Süße verdienten es Spitznamen wie den Süßkartoffelkürbis.
Obwohl die Menschen in der Lage sind, den Delicata -Kürbis viele Teile des Jahres zu erhalten, gilt er normalerweise als Herbsternte -Gemüse und ist daher am einfachsten zu finden und ist von Ende August bis ungefähr November am frischesten in der westlichen Hemisphäre. Es wird monatelang halten, sofern es sorgfältig aufbewahrt wird. Eine dünnere Haut ist immer noch ein guter Schutz für den Kürbis und ist herzlicherund die Haut auf den Sommerkürbisvarianten.
Größen des Delicata-Kürbisses können variieren, und der länglich geformte Kürbis beträgt ungefähr sechs bis acht Zoll (15,24-20,32 cm). Dieses Gemüse ist relativ dicht. Die Menschen können Gewichte von etwa ein bis zwei Pfund erwarten (453,59-907,18 g). Wie bei den meisten Winterkürbissen hat die Mitte des Kürbisses Samen und zusätzliches faseriges Material, das vorbereitet werden muss, bevor der Kürbis vorbereitet wird.
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Delicata Squash vorzubereiten. Backen und Dämpfen sind natürliche Entscheidungen, und einige Menschen nutzen auch die Mikrowelle zum schnelleren Kochen. Obwohl einige Menschen vorschlagen, dass die Haut essbar ist, schleppt die meisten Menschen sie entweder ab oder entsorgen sie.
Die Form des Kürbisses ist perfekt für jede Art von gefüllter Kürbismahlzeit, und köstliche Gerichte können mit Dingen wie Wurst und Apfel -Füllung hergestellt werden. Der süße Geschmack des Kürbisses wird oft ohne betrachtetPeer und Menschen können Delicata -Kürbis als großartiger Ersatz für Dinge wie Kürbis in Kürbiskuchenrezepten verwenden. Die dichte Textur ist zu diesem Zweck genauso gut wie Kürbis- oder Hubbard -Kürbis.
Die Dichte des Kürbisses macht es auch zu einer hervorragenden Alternative in jeder Art von Winterkürbis -Ravioli oder Suppe, und die Süße bedeutet, dass die Leute es sehr deutlich essen können, vielleicht nur gebacken oder gedämpft und mit ein wenig Butter belegt. Egal wie es vorbereitet ist, Delicata Squash ist eine hervorragende Ernährungsquelle. Es ist hoch in Vitamin A und Vitamin C und relativ niedrig an Kalorien.
Bei der Suche nach dem Delicata -Kürbis wird empfohlen, sicherzustellen, dass sie Kürbis bekommen, der wirklich von dieser Art ist. Das attraktive Erscheinungsbild des Gemüses hat zur Herstellung einer Reihe von gelben gestreiften Kürbissen geführt, die genauso hübsch sind, aber in Süße und Dichte unterlegen sind. Außerdem wird empfohlen, diesen Kürbis in der Saison zu kaufenIch von seiner Qualität im Laufe der Zeit.