O que é abóbora delicata?

Uma das variedades de abóbora de inverno mais valorizadas é a abóbora delicata, que é de cor oblonga e amarela, com um atraente padrão verde ou verde e com listras laranja. Vários produtores resgataram a abóbora da obscuridade no início dos anos 90. Tinha sido popular nos EUA no final do século XIX, mas gradualmente caiu em desuso porque sua pele é um pouco mais delicada do que outras variantes de abóbora de inverno, dificultando o envio. Sua reintrodução agradou os amantes da abóbora de inverno e sua textura cremosa e doçura extraordinária ganharam apelidos como a abóbora de batata -doce.

Embora as pessoas possam obter o delicata Squash muitas partes do ano, geralmente é considerado um vegetal de colheita de outono e, portanto, é mais fácil de encontrar e é mais fresco no hemisfério ocidental do final de agosto a aproximadamente novembro. Ele manterá por meses, desde que seja armazenado com cuidado. Uma pele mais fina ainda é uma boa proteção para a abóbora e é mais sincerae a pele em variantes de abóbora de verão obrigatória.

Os tamanhos da abóbora delicata podem variar, e a abóbora em forma de oblong é de cerca de 15,24-20,32 cm de comprimento. Este vegetal é relativamente denso. As pessoas podem esperar pesos de cerca de um a dois quilos (453.59-907.18 g). Como na maioria das abóboras de inverno, o centro da abóbora tem sementes e material extra fibroso que precisam ser retirados antes que a abóbora seja preparada.

Existem inúmeras maneiras de preparar a abóbora delicada. Baking e vapor são escolhas naturais, e algumas pessoas também utilizam o microondas para cozinhar mais rápido. Embora algumas pessoas sugeram que a pele seja comestível, a maioria das pessoas a retira ou descarta.

A forma da abóbora é perfeita para qualquer tipo de refeição de abóbora recheada, e pratos deliciosos podem ser feitos com coisas como salsicha e recheio de maçã. O sabor doce da abóbora é frequentemente considerado semcolegas e pessoas podem usar a abóbora delicada como um ótimo substituto para coisas como abóbora em receitas de torta de abóbora. A textura densa é tão boa quanto a abóbora de abóbora ou hubbard para esse fim.

A densidade da abóbora também a torna uma excelente alternativa em qualquer tipo de ravioli ou sopa de abóbora de inverno, e a doçura significa que as pessoas também podem comer muito, talvez simplesmente assadas ou cozidas no vapor e cobertas com um pouco de manteiga. Não importa como é preparado, a Squash Delicata é uma excelente fonte de nutrição. É rico em vitamina A e vitamina C e relativamente baixa em calorias.

Ao procurar a abóbora Delicata, os compradores são aconselhados a garantir que eles recebam abóbora que realmente é desse tipo. A aparência atraente do vegetal levou à produção de várias abóboras listradas amarelas que são igualmente bonitas, mas podem ser inferiores em doçura e densidade. Além disso, é recomendável comprar essa abóbora na estação porque, embora possa ficar por um tempo, pode perdereu de sua qualidade ao longo do tempo.