Co to jest Squash Delicata?

Jedną z najbardziej cenionych odmian zimowego squasha jest kabaczek Delicata, który ma kolor podłużny i żółty, zawierający atrakcyjny zielony lub zielony i pomarańczowy wzór. Kilku hodowców uratowało squasha przed zapomnieniem na początku lat 90. Był popularny w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX wieku, ale stopniowo spadł z łaski, ponieważ jej skóra jest nieco delikatniejsza niż inne warianty squasha zimowego, co utrudnia wysyłkę. Jego reintrodukcja zadowolona miłośnicy zimowych squash oraz kremowa konsystencja i niezwykła słodycz przyniosły mu pseudonimy, takie jak squash ze słodkich ziemniaków.

Chociaż ludzie mogą być w stanie uzyskać squash Delicata wiele części roku, zwykle uważa się go za warzywa jesiennego, a zatem jest najłatwiejsza do znalezienia i jest najświeższa na półkuli zachodniej od końca sierpnia do około listopada. Będzie utrzymywał przez miesiące, pod warunkiem, że jest przechowywany ostrożnie. Cieńsza skóra jest nadal dobrą ochroną dla squasha i jest bardziej serdecznaSkóra na letnich wariantach squasha.

Rozmiary squasha Delicata mogą się różnić, a squash w kształcie podłużnym ma długość około sześciu do ośmiu cali (15,24-20,32 cm). To warzywo jest stosunkowo gęste. Ludzie mogą spodziewać się ciężarów od około jednego do dwóch funtów (453,59-907,18 g). Podobnie jak w przypadku większości squashów zimowych, środek squasha ma nasiona i dodatkowy materiał włóknisty, które należy zgarnąć przed przygotowaniem squasha.

Istnieje wiele sposobów przygotowania kabaczki Delicata. Pieczenie i parowanie to naturalne wybory, a niektóre osoby również używają mikrofalowania do szybszego gotowania. Chociaż niektórzy ludzie sugerują, że skóra jest jadalna, większość ludzi albo ją zrywa, albo odrzuca.

Kształt squasha jest idealny do każdego rodzaju wypchanego squasha, a pyszne potrawy można wytwarzać z takimi rzeczami, jak kiełbasa i farsz jabłkowy. Słodki smak squasha jest często rozważany bezPeer, a ludzie mogą używać kabaczki Delicata jako wielkiego substytutu takich rzeczy jak dynia w przepisach na ciasto dyniowe. Gęsta konsystencja jest tak samo dobra jak dynia lub kabaczek z hubbardu w tym celu.

Gęstość squasha sprawia, że ​​jest to doskonała alternatywa w każdym rodzajem zimowego ravioli lub zupy, a słodycz oznacza, że ​​ludzie mogą je również zjeść, być może po prostu upiek lub gotowany na parze i zwieńczony odrobiną masła. Bez względu na to, jak jest przygotowany, Squash Delicata jest doskonałym źródłem odżywiania. Jest bogaty w witaminę A i witaminę C i stosunkowo niski kalorie.

Podczas wyszukiwania squasha Delicata zaleca się, aby kupującym upewnić się, że dostaną squash, który naprawdę jest tego rodzaju. Atrakcyjny wygląd warzywa doprowadził do produkcji wielu żółtych kabaczek w paski, które są równie ładne, ale mogą być gorsze w słodyczy i gęstości. Również zaleca się kupowanie tego squasha w sezonie, ponieważ chociaż może on na chwilę zatrzymać, może to stracićja w czasie jego jakości.