Co je to squash Delicata?

Jednou z nejcennějších odrůd zimních squash je squash delicata, která má podlouhlé a žluté barvy, s atraktivním zeleným nebo zeleným a oranžově pruhovaným vzorem. Několik pěstitelů zachránilo squash před nejasností na začátku 90. let. Na konci 19. století to bylo populární, ale postupně vypadla z laskavosti, protože její kůže je o něco delikátnější než jiné varianty zimních squash, což ztěžuje odeslání. Její znovuzavedení potěšené milovníky zimních squash a jeho krémová textura a mimořádná sladkost si vydělaly přezdívky jako sladká bramborová tykev.

Ačkoli lidé mohou být schopni získat squash delikata mnoho částí roku, obvykle se považuje za pád sklizně zeleniny, a proto je nejjednodušší najít a je nejčerstvější na západní polokouli od konce srpna do listopadu. Udrží měsíce za předpokladu, že je uložena pečlivě. Tenčí kůže je stále dobrá ochrana pro squash a je srdečnější thSkin On musí letní varianty squash.

Velikosti squashu delikata se může lišit a podlouhlý squash má asi šest až osm palců (15,24-20,32 cm) na délku. Tato zelenina je relativně hustá. Lidé mohou očekávat hmotnosti asi jedné až dvou liber (453,59-907,18 g). Stejně jako u většiny zimních squashes má střed squashu semena a extra vláknitý materiál, který je třeba vybrat před přípravou tykve.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit squash Delicata. Pečení a napařování jsou přirozená volba a někteří lidé také využívají mikrovlnnou troubu pro rychlejší vaření. Ačkoli někteří lidé naznačují, že kůže je jedlá, většina lidí ji buď odlupuje, nebo ji zahodí.

Tvar squashu je ideální pro jakýkoli typ plněného squashového jídla a lahodná jídla mohou být vyrobena s věcmi, jako je klobása a nádivka jablek. Sladká chuť squash je často zvažována bezPeer a lidé mohou používat squash delicata jako skvělou náhradu za věci, jako je dýně v receptech na dýňový koláč. Hustá textura je za tímto účelem stejně dobrá jako dýně nebo squash hubbard.

Hustota squashu z něj také dělá vynikající alternativu v jakémkoli typu zimních squash ravioli nebo polévky a sladkost znamená, že ji lidé mohou jíst také velmi jasně, možná jen pečené nebo dušené a přelité trochou másla. Bez ohledu na to, jak je připraven, je squash Delicata vynikajícím zdrojem výživy. Má vysoký obsah vitamínu A a vitamínu C a relativně nízký v kaloriích.

Při hledání squashu Delicata se nakupujícím doporučuje, aby se ujistili, že dostanou squash, který je skutečně tohoto druhu. Atraktivní vzhled zeleniny vedl k produkci řady žlutých pruhovaných tykvů, které jsou stejně hezké, ale mohou být nižší sladkostí a hustotou. Také se doporučuje koupit tuto squash v sezóně, protože i když si to může chvíli udržet, může to tak ztratitjá z jeho kvality v průběhu času.