Wat is Fair Trade -gecertificeerde koffie?

Courte Comparticated Coffee is gemaakt om economische prikkels en gezonde werkomstandigheden voor koffieboeren te bevorderen, en wordt vaak rechtstreeks gekocht van koffietelers of onafhankelijke koffiewinkels. Klanten betalen doorgaans premium prijzen in tegenstelling tot standaard koffieprijzen. Boeren die fair trade -koffie produceren, moeten behoren tot een coöperatie die zich als lokale telers vestigt. De coöperaties bepalen hoe de toewijzingen van hogere geprijsde koffieverkoop zullen worden besteed nadat de teler een vooraf bepaalde minimumprijs van de verkoop ontvangt.

Aanvankelijk ontstonden Fair Trade -gecertificeerde programma's in de jaren 1940; Het werd echter pas in 1988 in Nederland vastgesteld toen de koffieprijzen wereldwijd bleven dalen. Leveringen van koffie waren groter dan de vraag, waardoor de markt overstroomde. Naarmate de armoede onder koffietelers toenam, werd het Fair Trade Certified Coffee Program opgericht om hun verliezen te compenseren. De Fair Trade Foundation heeft eerlijke handelsnormen vastgestelden blijft inzicht in in aanmerking komende telers inspecteren en certificeren om gezonde werkomstandigheden bij koffieboeren te garanderen. Fair Trade Certified Coffee onderscheidt zich door een certificeringslabel.

Normen voor Fair Trade -gecertificeerde koffie vereisen dat koffieboeren een minimum ontvangen voor elk pond rauwe koffiebonen. Het wereldwijde marktgemiddelde is bijna de helft van dit bedrag. Stimulansen voor koffietelers omvatten ook een premium voor biologische producten.

Om in aanmerking te komen als een gecertificeerde teler van Fair Trade -gecertificeerde koffie, moeten boeren voldoen aan minimumnormen, zoals het bieden van veilige werkomstandigheden en eerlijke lonen. Bovendien moeten lokale telers actief zijn in gemeenschapsontwikkeling door samen te werken met de gemeenschap om gezondheidsdiensten en beurzenprogramma's te ontwikkelen. Als gevolg hiervan mogen Fair Trade -gecertificeerde koffietelers concurreren op de wereldwijde markt en input geven over hoe eerlijke handelsinkomsten zullenworden besteed.

Sinds de oprichting is Fair Trade -gecertificeerde koffie in populariteit gegroeid en is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, onafhankelijke coffeeshops en restaurants. Veel retailers bieden ook extra prikkels voor klanten bij de aankoop ervan, zoals donaties aan liefdadigheidsorganisaties die lokale boeren helpen. Voorstanders van eerlijke lonen en gezonde arbeidsomstandigheden hebben het gepromoot aan het grote publiek, vaak onder verwijzing naar de noodzaak om armoede te verminderen in arme landen wereldwijd door de verkoop van fair trade gecertificeerde koffie. Als gevolg hiervan zijn eerlijke handelsproducten geëvolueerd, zoals eerlijke handelskleding, eerlijke handelskunst en fair trade -thee.