O que é café certificado pelo Comércio Justo?
O café certificado com comércio justo foi criado para promover incentivos econômicos e condições de trabalho saudáveis para os cafeteria, e geralmente é comprado diretamente de produtores de café ou vendas de café independentes. Os clientes normalmente pagam preços premium em oposição aos preços padrão do café. Os agricultores que produzem café de comércio justo devem pertencer a uma cooperativa que se estabelece como produtores locais. As cooperativas determinam como as alocações de vendas de café com preços mais altos serão gastos depois que o produtor receber um preço mínimo predeterminado das vendas. No entanto, não foi promulgado até 1988 na Holanda, quando os preços do café continuaram a cair em todo o mundo. Os suprimentos de café foram maiores que a demanda, inundando o mercado. À medida que a pobreza entre os produtores de café aumentava, o programa de café certificado pelo comércio justo foi estabelecido para compensar suas perdas. A Fair Trade Foundation estabeleceu padrões de comércio justoe continua a inspecionar e certificar os produtores elegíveis para garantir condições de trabalho saudáveis entre os cafetadores. O café certificado pelo comércio justo é distinguido por uma etiqueta de certificação.
Os padrões para café certificado com comércio justo exigem que os cafeteriantes recebam um mínimo para cada libra de grãos de café cru. A média mundial de mercado é quase metade desse valor. Os incentivos para os produtores de café também incluem um prêmio para produtos orgânicos.
Para se qualificar como um produtor certificado de café certificado pelo comércio justo, os agricultores devem atender aos padrões mínimos, como fornecer condições de trabalho seguras e salários justos. Além disso, os produtores locais devem ser ativos no desenvolvimento da comunidade trabalhando com a comunidade para desenvolver serviços de saúde e programas de bolsas de estudos. Como resultado, os produtores de café certificados pelo comércio justo podem competir no mercado global e fornecer informações sobre como as receitas do comércio justo serãoser gasto.
Desde a sua criação, o café certificado pela Fair Trade cresceu em popularidade e está disponível na maioria dos supermercados, cafeterias independentes e restaurantes. Muitos varejistas também oferecem incentivos adicionais para os clientes ao comprá -lo, como doações para organizações de caridade que ajudam os agricultores locais. Os advogados de salários justos e condições de trabalho saudáveis o promoveram ao público em geral, muitas vezes citando a necessidade de reduzir a pobreza em países carentes em todo o mundo através das vendas de café certificado pelo comércio justo. Como resultado, os produtos de comércio justo evoluíram, como roupas de comércio justo, arte do comércio justo e chá de comércio justo.