Vad är rättvis handel med certifierat kaffe?

Fair Trade Certified Coffee skapades för att främja ekonomiska incitament och hälsosamma arbetsförhållanden för kaffebönder och köps ofta direkt från kaffodlare eller oberoende kaffeförsäljningar. Kunder betalar vanligtvis premiumpriser i motsats till vanliga kaffepriser. Jordbrukare som producerar rättvisa kaffe måste tillhöra en kooperativ som etablerar sig som lokala odlare. Kooperativen bestämmer hur tilldelningarna från högre prisförsäljning kommer att spenderas efter att odlaren har fått ett förutbestämt minimipris från försäljningen.

Ursprungligen har rättvisa certifierade program sitt ursprung på 1940 -talet; Det antogs emellertid inte förrän 1988 i Nederländerna när kaffepriserna fortsatte att sjunka över hela världen. Tillbehör av kaffe var större än efterfrågan och översvämmade därmed marknaden. När fattigdomen bland kaffeodlare ökade inrättades Fair Trade Certified Coffee -programmet för att kompensera sina förluster. Fair Trade Foundation fastställer rättvisa standarderoch fortsätter att inspektera och certifiera berättigade odlare för att säkerställa hälsosamma arbetsförhållanden bland kaffebönder. Fair Trade Certified Coffee kännetecknas av en certifieringsetikett.

Standarder för rättvis handel med certifierat kaffe kräver att kaffebönder får ett minimum för varje kilo råa kaffebönor. Det globala marknadsgenomsnittet är nästan hälften av detta belopp. Incitament för kaffodlare inkluderar också en premie för ekologiska produkter.

För att kvalificera sig som en certifierad odlare av fair handel certifierat kaffe, måste jordbrukare uppfylla minimistandarder, till exempel att tillhandahålla säkra arbetsförhållanden och rättvisa löner. Dessutom måste lokala odlare vara aktiva i samhällsutvecklingen genom att arbeta med samhället för att utveckla hälsovårdstjänster och stipendieprogram. Som ett resultat får rättvisa certifierade kaffodlare konkurrera på den globala marknaden och ge input om hur rättvis handelintäkter kommertillbringas.

Sedan starten har rättvis handel med certifierat kaffe vuxit i popularitet och är tillgängligt i de flesta livsmedelsbutiker, oberoende kaféer och restauranger. Många återförsäljare erbjuder också ytterligare incitament för kunder när de köper det, till exempel donationer till välgörenhetsorganisationer som hjälper lokala jordbrukare. Förespråkare för rättvisa löner och hälsosamma arbetsförhållanden har främjat det för allmänheten, och citerar ofta behovet av att minska fattigdomen i fattiga länder över hela världen genom försäljning av certifierat kaffe för rättvis handel. Som ett resultat har rättvisa produkter utvecklats, som rättvisade kläder, rättvis handelskonst och rättvis handel.