Wat is Gamay?

Gamay is een rode druif die wordt gebruikt om rode wijnen over de hele wereld te produceren, hoewel met name in de regio Beaujolais in Frankrijk. Het staat al meer dan 600 jaar bekend als een afzonderlijke druivenvariëteit, vaak aangeduid als Gamay Noir, en is over de hele wereld geplant. In California, a grape is grown that for many years was identified as the Gamay grape, but it was recently determined as actually being a grape known as Valdeguie. As of 2007, the use of the term in relation to these Californian wines will no longer be legal in the United States.

Historically, this grape was grown more widely in France, and was particularly popular in the Burgundy region. At the end of the 14th century, the ruler of Burgundy, Philip the Bold, passed a decree that it no longer be grown in Burgundy, and all the existing Gamay vines were uprooted. Hij was bang dat de druif begon te concurreren met zijn gekozen druiven, Pinot Noir, en stelde vast dat dit niet mag zijnn.

Grapevines van deze variëteit groeien de neiging zeer goed te groeien en grote hoeveelheden fruit te produceren. Zoals bij de meeste druiven, kan dit echter schadelijk zijn voor de ultieme wijnkwaliteit, en dus de meeste regio's die Gamay gebruiken, dun de wijnstokken om te zorgen voor robuust gearomatiseerde druiven. Net als Pinot Noir wordt het zelden gemengd met andere wijnen wanneer de gewenste smaak. Vanwege de ietwat kwetsbare aard van zijn aroma en smaak, leidt het mengen van gamay de neiging tot een verlies van de verschillende druivenkwaliteiten. Dit geldt voor zowel de rode als de blush wijnen gemaakt van deze druif.

Gamay is een fruitige, zeer geurige wijn en kan een aanzienlijke hoeveelheid subtiliteit hebben wanneer het goed wordt geproduceerd. Het is echter niet bekend om zijn levensduur en is over het algemeen bedoeld om vrij jong te worden gedronken. De meest bekende uitzondering hierop is de beste van de crus van Beaujolais, en zelfs deze nogal meesterlijke wijnen zullen naar verwachting niet meer duren dan 10 jaar aan de bovengrens. Smaken en geuren geassocieerd met deze druif omvatten fruit zoals bessen en met name kersen, banaan, kokosnoot, vanille, rozen en violet, en soms teer en toast. Het is meestal enigszins scherp zuur als het erg nieuw is, hoewel deze neiging na korte veroudering in de fles vermindert.