Was ist Gamay?

Gamay ist eine rote Traube, die zur Herstellung von roten Weinen auf der ganzen Welt verwendet wird, vor allem in der Region Beaujolais in Frankreich. Es ist seit über 600 Jahren als eindeutiger Rebsorte bekannt, oft als Gamay Noir bezeichnet und weltweit gepflanzt. In Kalifornien wird eine Traube angebaut, die viele Jahre als Gamay -Traube identifiziert wurde, aber kürzlich als tatsächlich als Valdeguie bekannt ist. Ab 2007 wird die Verwendung des Begriffs in Bezug auf diese kalifornischen Weine in den Vereinigten Staaten nicht mehr legal sein. Ende des 14. Jahrhunderts verabschiedete der Herrscher von Burgund, Philip the Bold, ein Dekret, dass es nicht mehr in Burgund angebaut wurde und alle vorhandenen Gamay -Reben entwurzelt wurden. Er war besorgt, dass die Traube begann, mit seiner auserwählten Traube, Pinot Noir, zu konkurrieren, und stellte fest, dass dies nicht passiert durften.

Weinreben dieser Sorte wachsen tendenziell sehr gut und produzieren große Mengen an Früchten. Wie bei den meisten Trauben kann dies jedoch nachteilig für die endgültige Weinqualität sein, und so können die meisten Regionen, die Gamay die Reben verwenden, um robustgeschmackvolle Trauben zu gewährleisten. Wie Pinot Noir wird es bei dem gewünschten Geschmack selten mit anderen Weinen gemischt. Aufgrund der etwas zerbrechlichen Natur seines Aromas und seines Geschmacks führt das Mischen von Gamay zu einem Verlust der unterschiedlichen Traubenqualitäten. Dies gilt sowohl für die roten als auch für die errötenden Weine aus dieser Traube.

Gamay ist ein fruchtiger, sehr duftender Wein und kann eine beträchtliche Menge an Subtilität haben, wenn sie gut produziert werden. Es ist jedoch nicht für seine Langlebigkeit bekannt und soll im Allgemeinen ziemlich jung betrunken werden. Die bekannteste Ausnahme dafür ist der beste der Crus von Beaujolais, und selbst diese eher meisterhaften Weine dauern nicht mehr als 10 Jahre an der Obergrenze. Zu den mit dieser Trauben verbundenen Aromen und Düften gehören Früchte wie Beeren und insbesondere Kirschen, Banane, Kokosnuss, Vanille, Rose und Violett sowie manchmal Teer und Toast. Es ist tendenziell etwas schärfbar, wenn es sehr neu ist, obwohl diese Tendenz nach kurzem Altern in der Flasche reduziert wird.