Was sind Schweine in einer Decke?
Es gibt eine Reihe von regionalen Gerichten, die als Schweine in einer Decke zu qualifizieren scheinen, von einer in einer Pfannkuchendecke umhülten Frühstückswurst bis zu einer Mischung aus gemahlenem Schweinefleisch und Rindfleisch, die in einer Kohlblatthülle geschmückt sind. Die "Schweine" in Schweinen in einer Decke variieren von kostengünstigen Wiener Würstchen bis hin zu obersten polnischen oder deutschen Dinner-Würstchen. Die Decken können alles von verpackten Croissantrollen bis hin zu hausgemachten Pfannkuchen oder Crepes sein. Der rohe Teig ist um die Wiener gewickelt und gebacken, bis das Brot braun ist und die Würste oder Wiener vollständig gekocht sind. Diese Schweine in einer Decke werden im Allgemeinen als Beilage oder Vorspeise serviert, sie können jedoch auch als informelles Mittagessen serviert werden. ThDie Wurst ist vollständig gekocht und beiseite gelegt, während die Pfannkuchen oder Crepes vorbereitet werden. Sobald der Pfannkuchen oder der Krepp fertig sind, wird die Wurst in der Mitte platziert und das gesamte Gericht wird vor dem Servieren gerollt.
Einige Regionen mit einer weitgehend slawischen oder osteuropäischen Bevölkerung haben ein Gericht, das Schweine in einer Decke genannt werden kann, aber überhaupt kein Konditor oder Pfannkuchen verwendet. Stattdessen dient ein großer gedämpfter Kohlblatt als Decke und eine Mischung aus gemahlenem Schweinefleisch, Rinderhackfleisch und Gewürzen dient als Schwein. Die Fleischmischung ist in das Kohlblatt gefüllt und die gesamte Packung ist fest gewickelt oder fest gewickelt. Das Gericht ist durch das Schmoren bis zum voll gekochten Fleisch fertig
Die Popularität von hausgemachten Schweinen in einer Decke hat viele Fast -Food -Franchise -Unternehmen inspiriert, ihre eigenen Pfannkuchen- und Frühstückswurstkombinationen wie das McGri zu entwickelnDDLE® Breakfast Sandwich entwickelt von McDonald's. Die Mischung aus süßen und herzhaften Aromen scheint gut zu funktionieren als ein entschlossenes Frühstück oder ein schnelles, aber komplettes Essen unterwegs.