Wat is Guayusa?

guayusa is een soort thee dat is gemaakt van hulstbladeren die in de Amazone worden gekweekt. Technisch gezien geen traditionele thee omdat het is gemaakt van ilex guayusa in plaats van de theefabriek, camellia sinensis , wordt het echter als een kruidenthee beschouwd. Bewijs suggereert dat het een uitstekende bron van antioxidanten en vitamines is. Guayusa wordt vaak vergeleken met de Zuid -Amerikaanse thee Yerba Mate, maar ontbreekt de bittere smaak.

Een traditioneel ochtenddrankje in Ecuador voor duizenden jaren, Guayusa heeft alleen populair geworden in Europa en Noord -Amerika binnen de 21 ^st eeuw. Beschreven als een milde thee, maakt de combinatie van stimulerende middelen het een unieke wake-up-keuze in de ochtend. Natuurlijk heeft deze thee meer cafeïne dan de meeste andere theeën, ongeveer 90 mg voor elke 8 gram (236 ml), en het bevat theobromine, het kalmerende element in chocolade. Bovendien wordt de cafeïne langzaam in de bloedstroom losgelaten, dus er is geen plotselinge uitbarsting van cafeïnegeïntroduceerd in een systeem. Deze factoren combineren om een ​​alerte, niet-jeugdgevoel te bieden.

Studies hebben ook aangetoond dat Guayusa ongeveer tweemaal de hoeveelheid antioxidanten als groene thee bevat, vaak begroet om zijn gezondheidsvoordelen. Het is ook een goede bron van vitamine C. Hoewel er niet veel wetenschappelijke studies zijn geweest naar de voedingsvoordelen ervan in vergelijking met andere gezonde theeën, zoals groene thee, heeft Guayusa in theorie een verhoogde gezondheidsvoordelen.

In Ecuador is Guayusa een traditionele thee die in dorpen is gebrouwen voordat de werkdag begint. De thee wordt 's ochtends in grote hoeveelheden gebrouwen en vervolgens flauwgevallen aan leden van de gemeenschap die rond een vuur zitten en praten, verhalen vertellen. Deze traditie begon meer dan 4000 jaar geleden.

Om zich voor te bereiden, moet koud water worden gekookt en vervolgens op de bladeren worden gegoten. De bladeren moeten minstens vier minuten in het water kunnen steil voor zwakthee. Voor elke 8 gram (236 ml) water worden 2 gram theebladeren voorgesteld.

Begin 2011 werd Guayusa geïntroduceerd in de Verenigde Staten en online markten door commerciële fabrikanten. Naast de traditionele smaak zijn smaken zoals gembercitrus en pepermunt toegevoegd aan het commerciële product. Er zijn echter nog steeds relatief weinig commerciële fabrikanten die deze Ecuadoraanse thee produceren.

Hoewel Guayusa wordt geoogst uit regenwouden, helpt de teelt ervan eigenlijk het behoud van regenwoud. De Holly -plant groeit onder de boomluifel, dus regenwouden worden gehandhaafd waar Guayusa wordt geoogst. Bovendien zijn de boeren die deze thee verbouwen allemaal lokale, inheemse dorpelingen.