Wat is King Crab?
Koningkrabben zijn schaaldieren die zeer worden gewaardeerd voor hun rijke, smaakvolle vlees. Biologen kunnen de term "King Crab" gebruiken om te verwijzen naar een familie van wezens, terwijl diners meestal betekent paralithodes Camtschatica , een specifieke krab in deze familie, wanneer ze praten over King Crab. Veel restaurants bieden koning krab aan hun menu's, omdat deze grote krabben overvloedig aanwezig zijn en ze een hoge opbrengst van vlees hebben, waardoor ze commercieel waardevol zijn.
In de zin van een biologisch gezin worden King Crabs geclassificeerd tussen de decapods, wat betekent dat ze 10 poten hebben, waaronder twee klauwen die worden gebruikt om te grijpen en te manipuleren. Kingkrabben zijn over het algemeen redelijk groot, een eigenschap die wordt weerspiegeld in hun gemeenschappelijke naam, die een superieure grootte impliceert. Ze geven ook de voorkeur aan koude wateren zoals die in de Noordelijke Stille Oceaan, en sommige hebben ongebruikelijke kenmerken zoals enigszins asymmetrische lichamen of schelpen bedekt met geile projecties.
De meest gebruikte voedselsoorten in de King Crab -familie is de eerder genoemde p. Camtschatica , ook wel Red King Crab genoemd, die wordt gewaardeerd als een van de grootste krabsoorten. Aangezien Crab de neiging heeft om een teleurstellende verhouding van vlees tot totaal gewicht te hebben, is Red King Crab een populair voedsel, omdat het een hoge opbrengst van bruikbaar vlees heeft. Naast Red King Crab oogsten commerciële vissers ook bruine of gouden koning krab en blauwe koning krab, twee kleinere soorten met vlees die een vergelijkbare smaak hebben. De enorme klauwen van blauwe koning krab kunnen het een interessant gespreksstuk maken wanneer ze worden geserveerd.
Een andere soort, Scarlet King Crab, heeft enorm smaakvol en zoet vlees, maar het is geen commercieel levensvatbare soorten vanwege de beperkte bevolkingsverdeling. Daarom proeven de meeste mensen het nooit tenzij ze vrienden hebben die krabben vissen of oogsten die per ongeluk Scarlet King Crab kunnen verzamelen. Andere King Crab -soorten worden regionaal geoogst en Sometimes genoten door lokale populaties, hoewel ze mogelijk niet op grote schaal worden geëxporteerd.
Een volwassen koning -krab kan 10 pond bereiken (ongeveer vijf kilogram) wanneer het volledig wordt geteeld. Krabvlees bevat veel eiwitten en sommige sporenelementen, waardoor het een geweldige aanvulling is op het menselijke dieet. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, bevat krabvlees ook een vergelijkbaar vet; De meeste diners met krab zijn vet vanwege aanvullende ingrediënten die worden gebruikt, zoals boterachtige dips. Talrijke recepten voor King Crab in verse, bevroren en ingeblikte vorm zijn te vinden met behulp van uw favoriete zoekmachine.