カニ王とは何ですか？

王カニは甲殻類であり、豊かで風味豊かな肉に非常に高く評価されています。生物学者は「キングクラブ」という用語を使用してクリーチャーの家族を指しますが、ダイナーは通常、この家族の特定のカニであるカムチャティカをパラリトーデすることを意味します。多くのレストランは、これらの大きなカニが豊富で肉体が高く、商業的に価値のあるものになっているため、メニューにキングカニを提供しています。カニ王は一般にかなり大きく、一般名に反映される特性であり、これは優れたサイズを意味します。彼らはまた、北太平洋で見つかったような冷たい水を好み、いくつかは角質投影で覆われたわずかに非対称の体や貝殻のような異常な特徴を持っています。

キングカニ科で最も広く使用されている食物種は、前述の pです。 Camtschatica 、レッドキングカニとも呼ばれます。これは、最大のカニ種の1つとして高く評価されています。カニは肉と総重量の残念な比率を持っている傾向があるため、レッドキングカニは、使いやすい肉の高収量を持っているため、人気のある食べ物です。レッドキングカニに加えて、商業漁師は茶色または金色の王カニとブルーキングカニも収穫します。ブルーキングカニの巨大な爪は、それらが完全に提供されるときにそれを面白い会話のピースにすることができます。

別の種であるscarlet王カニは、非常に風味豊かで甘い肉を持っていますが、人口分布が限られているため、商業的に実行可能な種ではありません。したがって、ほとんどの人は、偶然にスカーレットキングカニを集める可能性のあるカニを釣ったり収穫したりする友人がいない限り、それを味わうことはありません。他の王カニ種は地域で収穫され、s地元の人口が享受しているのは、広く輸出されていないかもしれません。

成体のカニは、完全に成長すると10ポンド（約5キログラム）に達することがあります。カニの肉はタンパク質といくつかの微量元素が多く、人間の食事に素晴らしい追加になります。一般的な信念とは反対に、カニの肉も脂肪が比較的低いです。カニのほとんどの夕食は、バターのような浸漬のような補足成分のために脂肪が多い。新鮮、冷凍、缶詰のキングカニのための多数のレシピは、お気に入りの検索エンジンを使用して見つけることができます。