Wat is Marshmallow Popcorn?
Marshmallow -popcorn, ook wel marshmallow creme popcorn genoemd, is meestal een zoete snack gemaakt van knallende maïs en marshmallow pluis. Dit eten kan thuis worden gemaakt of in supermarkten en snackwinkels worden gekocht. Het is ook een smaak van popcorn in de magnetron. Zelfgemaakte marshmallow -popcorn wordt gemaakt door een mengsel van knallende maïs en marshmallows of marshmallow -pluis te verwarmen en het vervolgens te koelen. Sommige marshmallow -popcorn wordt geserveerd als losse individuele korrels of in kleine brokken, terwijl andere soorten worden gesneden of gevormd in vormen zoals ballen of rechthoeken. Popcornvormen gemaakt met marshmallow hebben de neiging om een taai textuur te hebben dan de popcornballen die rond Halloween worden uitgegeven, hoewel sommige traditionele popcornbalrecepten ook marshmallows bevatten.
Deze zoete snack kan knapperig zijn, met een marshmallow -smaak voor de popcorn en een textuur vergelijkbaar met ketel maïs, of het kan rekbaar en kleverig zijn, enigszins zoals zelfgemaakte marshmallow -traktaties gemaakt met gepompt rijstgraan. Dit type popcorn kan worden gemaakt door de ingrediënten samen te roeren in een warme pot, of door het mengsel in een pan te gieten en het te bakken. De gebakken variëteit wordt vaak in rechthoeken gesneden, terwijl soms marshmallow popcorn rechthoeken worden bedekt met zoete versieringen, zoals chocoladesproeiers, die worden toegevoegd tijdens de laatste paar minuten bakken zodat ze kunnen smelten in de marshmallow -vierkanten.
De meeste marshmallow popcorn -recepten vragen om marshmallow pluis in plaats van echte marshmallows. Marshmallow pluis is wit van kleur en heeft een rekbare of dikke vloeibare textuur. Het kan in winkels worden gekocht of thuis worden gemaakt. Dit ingrediënt is ook gebruikelijk in zelfgemaakte fudge en glazuur.
Recepten van marshmallow pluis kunnen variëren, maar het is over het algemeen gemaakt met een mengsel van maïssiroop, suiker en zout met verdampte melk, eiwitten en vanille -extract. Het mengsel wordt geslagen totdat het de gewenste textuur aanneemt.Wanneer marshmallow pluis wordt verwarmd, neemt het een rekere consistentie aan, zoals zoutwater taffy.
Bij het maken van marshmallow -popcorn thuis is het vooral belangrijk om ervoor te zorgen dat geen niet -gepopte kernels het mengsel bereiken. De gekookte marshmallow -pluis kan de aanwezigheid van de harde niet -gepopte kernels maskeren, waardoor ze een potentieel eetgevaar zijn. Een redelijk betrouwbare manier om te voorkomen dat je niet -gepot korrels in een partij marshmallow -popcorn krijgen, is door de gepopte korrels met de hand in te leggen in plaats van ze te scheppen of in het mengsel te gieten. Binnen op een harde popcorn -kernel in de zachte marshmallow -popcorn is een onaangename verrassing die een tand kan kraken.