O que é marshmallow pipoca?

Marshmallow pipoca, também chamado de pipoca de creme de marshmallow, geralmente é um lanche doce feito de milho estourado e cotão de marshmallow. Este alimento pode ser feito em casa ou comprado em supermercados e lanches. É também um sabor da pipoca de microondas. A pipoca caseira de marshmallow é feita aquecendo uma mistura de milho e marshmallows de marshmallow ou cotão de marshmallow e depois resfriando -o. Alguma pipoca de marshmallow é servida como grãos individuais soltos ou em pequenos pedaços, enquanto outros tipos são cortados ou formados em formas como bolas ou retângulos. As formas de pipoca feitas com marshmallow tendem a ter uma textura mais mastigada do que as bolas de pipoca que são distribuídas no Halloween, embora algumas receitas tradicionais de bola de pipoca também incluam marshmallows.

Este lanche doce pode ser crocante, com um sabor de marshmallow na pipoca e uma textura semelhante ao milho de chaleira, ou pode ser elástico e pegajoso, como petiscos caseiros de marshmallow feitos com cereais de arroz inchado. Este tipo de pipocan pode ser feito agitando os ingredientes juntos em uma panela quente ou derramando a mistura em uma panela e assando -a. A variedade assada é frequentemente cortada em retângulos, enquanto às vezes os retângulos de pipoca de marshmallow são cobertos com adornos doces, como granulado de chocolate, que são adicionados durante os últimos minutos de cozimento para permitir que eles derretem levemente nos quadrados de marshmallow.

A maioria das receitas de pipoca de marshmallow exige o fluff marshmallow em vez de marshmallows reais. O cotão de marshmallow é de cor branca e possui uma textura líquida elástica ou espessa. Pode ser comprado em lojas ou feito em casa. Este ingrediente também é comum em fudge caseiro e glacê.

As receitas de cotão de marshmallow podem variar, mas geralmente são feitas com uma mistura de xarope de milho, açúcar e sal com leite evaporado, claras de ovos e extrato de baunilha. A mistura é chicoteada até tomar a textura desejada.Quando o cotão de marshmallow é aquecido, ele assume uma consistência mais elástica, como o taffy de água salgada.

Ao fazer pipoca de marshmallow em casa, é particularmente importante garantir que nenhum grão imbecil chegue à mistura. O cotão de marshmallow cozido pode mascarar a presença dos grãos de impressão, tornando -os um risco alimentar em potencial. Uma maneira razoavelmente confiável de evitar que os kernels não gerais em um lote de pipoca de marshmallow é colocar os grãos estourados à mão, em vez de pegá -los ou derramá -los na mistura. Mortar um núcleo de pipoca duro dentro da pipoca de marshmallow macio é uma surpresa desagradável que pode quebrar um dente.