마시멜로 팝콘이란 무엇입니까?

마시멜로 크림 팝콘 (Marshmallow Creme Popcorn)이라고도 불리는 마시멜로 팝콘은 보통 팝 옥수수와 마시멜로 보풀로 만든 달콤한 간식입니다. 이 음식은 집에서 만들거나 식료품 점과 스낵 상점에서 구입할 수 있습니다. 또한 전자 레인지 팝콘의 맛입니다. 수제 마시멜로 팝콘은 팝 옥수수와 마시멜로 또는 마시멜로 보풀의 혼합물을 가열 한 다음 냉각시켜 만들어집니다. 일부 마시멜로 팝콘은 느슨한 개별 커널 또는 작은 덩어리로 제공되며 다른 유형은 공이나 사각형과 같은 모양으로 자르거나 형성됩니다. 마시멜로로 만든 팝콘 모양은 할로윈 주변에 나오는 팝콘 볼보다 질긴 질감을 가진 경향이 있지만, 일부 전통적인 팝콘 볼 레시피에는 마시멜로가 포함되어 있습니다.

이 달콤한 간식은 바삭 바삭하고 팝콘에 마시멜로 맛이 있고 주전자 옥수수와 비슷한 질감이 있거나, 으스스한 쌀 시리얼로 만든 수제 마시멜로 간식과 같은 신축성이 있고 끈적 끈적 할 수 있습니다. 이 유형의 PopcorN은 따뜻한 냄비에 성분을 함께 저어 주거나 ​​혼합물을 팬에 붓고 베이킹하여 만들 수 있습니다. 구운 품종은 종종 사각형으로 자르고, 때로는 마시멜로 팝콘 사각형에는 초콜릿 스프링클과 같은 달콤한 장식품이 얹어지며 마지막 몇 분 동안 베이킹의 마지막 몇 분 동안 추가되어 마시멜로 사각형에 약간 녹을 수 있습니다.

대부분의 마시멜로 팝콘 레시피는 실제 마시멜로보다는 마시멜로 보풀을 요구합니다. 마시멜로 보풀은 흰색이 흰색이며 신축성이 있거나 두꺼운 액체 질감이 있습니다. 상점에서 구입하거나 집에서 만들 수 있습니다. 이 성분은 수제 퍼지와 프로스팅에서도 일반적입니다.

마시멜로 플러프 레시피는 다양 할 수 있지만 일반적으로 옥수수 시럽, 설탕 및 소금이 증발 된 우유, 계란 흰자위 및 바닐라 추출물과 혼합하여 만들어집니다. 혼합물은 원하는 텍스처를 취할 때까지 채찍질됩니다.마시멜로 보풀이 가열되면 바닷물 태피와 같은 신장 일관성이 필요합니다.

집에서 마시멜로 팝콘을 만들 때, 삽입되지 않은 커널이 혼합물로 만들지 않도록하는 것이 특히 중요합니다. 조리 된 마시멜로 보풀은 딱딱한 닫힌 커널의 존재를 가릴 수있어 잠재적 인 식습관이 될 수 있습니다. 마시멜로 팝콘 배치에서 팝장되지 않은 커널을 피하는 합리적으로 신뢰할 수있는 방법은 혼합물에 쏟아 내거나 쏟아 내지 않고 팝업 된 커널을 손으로 넣는 것입니다. 부드러운 마시멜로 팝콘 내에서 단단한 팝콘 커널을 물고 치아를 깨뜨릴 수있는 불쾌한 놀라움입니다.