Was ist Marshmallow Popcorn?
Marshmallow Popcorn, auch Marshmallow Creme Popcorn genannt, ist normalerweise ein süßer Snack aus Knallmais und Marshmallow -Flusen. Dieses Essen kann zu Hause hergestellt oder in Lebensmittelgeschäften und Snackgeschäften gekauft werden. Es ist auch ein Aroma aus Mikrowellen -Popcorn. Das hausgemachte Marshmallow -Popcorn wird hergestellt, indem eine Mischung aus knalligem Mais und Marshmallows oder Marshmallow -Flusen erhitzt und dann abkühlt wird. Einige Marshmallow -Popcorn werden als losen einzelne Körner oder in kleinen Stücken serviert, während andere Arten geschnitten oder in Formen wie Kugeln oder Rechtecke geformt werden. Mit Marshmallow hergestellte Popcorn -Formen haben tendenziell eine zähere Textur als die Popcorn -Bälle, die um Halloween umgeben sind, obwohl einige traditionelle Popcorn -Ballrezepte auch Marshmallows enthalten.
Dieser süße Snack kann knusprig sein, mit einem Marshmallow -Geschmack für das Popcorn und einer Textur ähnlich wie Kesselmais, oder er kann dehnbar und klebrig sein, ähnlich wie hausgemachte Marshmallow -Leckereien mit geschwollenem Reismüsli. Diese Art von PopcorN kann hergestellt werden, indem die Zutaten in einem warmen Topf zusammengerührt werden oder die Mischung in eine Pfanne gießen und backen. Die gebackene Sorte wird oft in Rechtecke geschnitten, und manchmal werden Marshmallow -Popcorn -Rechtecke mit süßen Verzierungen wie Schokoladenstreuseln gekrönt, die in den letzten Minuten des Backens hinzugefügt werden, damit sie leicht in die Marshmallow -Quadrate schmelzen können.
Die meisten Marshmallow -Popcorn -Rezepte erfordern eher Marshmallow -Flusen als für echte Marshmallows. Marshmallow -Flusen hat eine weiße Farbe und hat entweder eine dehnbare oder dicke flüssige Textur. Es kann in Geschäften gekauft oder zu Hause hergestellt werden. Diese Zutat ist auch in hausgemachtem Fudge und Zuckerguss häufig vorkommt.
Marshmallow -Flusenrezepte können variieren, aber in der Regel mit einer Mischung aus Maissirup, Zucker und Salz mit Verdampfmilch, Eiweiß und Vanilleextrakt hergestellt. Die Mischung wird gepeitscht, bis sie die gewünschte Textur annimmt.Wenn Marshmallow -Flusen erhitzt wird, nimmt es eine dehnbarere Konsistenz wie Salzwassertaffy auf.
Bei der Herstellung von Marshmallow -Popcorn zu Hause ist es besonders wichtig sicherzustellen, dass keine unpackten Kerne in die Mischung eingehen. Der gekochte Marshmallow -Flusen kann das Vorhandensein der hartnäckigen Körner maskieren, was sie zu einem potenziellen Essensrisiko macht. Eine einigermaßen zuverlässige Möglichkeit, nicht abgestoßene Körner in einer Menge Marshmallow -Popcorn zu bekommen, besteht darin, die gepackten Körner von Hand einzusetzen, anstatt sie in die Mischung zu schöpfen oder zu gießen. Bei einem harten Popcorn -Kernel in dem weichen Marshmallow -Popcorn beißen, ist eine unangenehme Überraschung, die einen Zahn knacken kann.