Was ist ein grüner Pfeffer?
Ein grüner Pfeffer, auch Paprika genannt, ist eine leicht süße Frucht, die in vielen Küchen aus verschiedenen Regionen verwendet wird. Im Gegensatz zu seinen würzigen Cousins hat der grüne Pfeffer wenig bis gar keine wahrnehmbare Hitze und kann von denen, die scharfe Lebensmittel nicht mögen, sicher genossen werden. Grüne Paprika sind in einer Vielzahl von Rezepten köstlich, aber beim Einkauf muss darauf geachtet werden, den besten Geschmack zu gewährleisten. Andere Arten von Paprika, wie rot, gelb und orange Peppers, werden grün, bevor sie reifen. Häufig sind die im Lebensmittelgeschäft erhältlichen grünen Paprikaschoten tatsächlich unreifen gelbe oder rote Paprika und sind weitaus weniger süß und bitterer. Darüber hinaus gibt es grüne Paprika, die beim Reifen grün bleiben und die Wahl noch verwirrender machen. Es kann ratsam sein, Paprika zu Hause zu züchten oder sie direkt von Landwirten zu kaufen, wenn der Geschmacksunterschied ein Problem ist.
grüne Pfefferpflanzen sind eAsily fand in Kindergärten und Gartenversorgungsgeschäften und wächst gut in gemäßigten Klimazonen. Paprika können aus Samen oder kleinen Pflanzen angebaut werden. Wenn sie aus Samen angebaut werden, sollten Paprika am Ende des Winters oder im frühen Frühling gepflanzt werden. Viele Experten empfehlen, nach zwei oder drei Monaten Samen in Innenräumen reifen zu lassen und in Außenbetten oder Behälter zu wechseln. Paprika produzieren das ganze Jahr über Obst, abhängig vom allgemeinen Klima.
Nachdem Sie einen Versorgung mit grünen Paprika erhalten haben, stellt sich die Frage, wie sie am besten zubereitet werden können. Manche Menschen essen gerne grüne Paprika roh, da sie eine knusprige und süße Ergänzung zu Salaten und Crudit -Platten sind. Rezepte, die grünem Pfeffer verwenden, passen häufig in die mediterrane und südamerikanische Küche.
Ein gefüllter grüner Pfeffer ist ein wunderschöner und köstlicher Genuss, der mit einer Vielzahl von Füllungen hergestellt werden kann. Zu herstellen, schneiden Sie das Oberteil von einem grünen Pfeffer und reservieren Sie. HollDen Pfeffer ausschalten und alle Samen vorsichtig entfernen. Pfeffer mit Käse, Rinderhackfleisch, Reis, Bohnen oder anderen Gemüse füllen und die Oberseite ersetzen. Der Pfeffer kann dann im Ofen gebacken oder in Teig getaucht und frittiert gebraten werden. Gefüllte Paprika können je nach Füllung so angepasst werden, dass sie zu jeder Küche passt. Tschechische, mexikanische, italienische und sogar israelische Versionen sind leicht zu erstellen.
grüne Paprika sind auch in Pickling -Mischungen für einen würzigen, geschmackvollen Genuss enthalten. Um grüne Pfeffergurken herzustellen, kombinieren Sie Paprika, Zwiebeln und einen Pfeffer in einem sterilisierten Glas. Kochen Sie Apfelsig, Salz und eine beliebige Kombination von Einflockengewürzen wie Dill, Koriander, Fenchelsamen und Pfefferkörnern in einem Tot. Gießen Sie die Essigmischung in das Gurkenglas und kehren Sie in einem wassergefüllten Topf zurück. Nach dem Kochen die Mischung abkühlen lassen und sorgfältig aufbewahren.