Co to jest zielony pieprz?
Zielona pieprz, zwana również papryką, jest lekko słodkim owocem używanym w wielu kuchniach z różnych regionów. W przeciwieństwie do pikantnych kuzynów, zielony pieprz ma niewiele spostrzegawczy ciepło i może być bezpiecznie cieszyła się ci, którzy nie lubią pikantnych potraw. Zielona papryka są pyszne w różnych przepisach, ale przy zakupie należy zachować ostrożność, aby zapewnić najlepszy smak.
Zielona papryka są mylącym warzywem, ponieważ trudno jest stwierdzić, czy dostępne okazy są dojrzałe. Inne rodzaje papryki, takie jak czerwona, żółta i pomarańczowa papryka, stają się zielone, zanim dojrzewają. Często zielona papryka dostępna w sklepie spożywczym są w rzeczywistości niedojrzałe żółte lub czerwone papryki i są znacznie mniej słodkie i gorzsze. Ponadto istnieją zielona papryka, które pozostają zielone podczas dojrzałych, dzięki czemu wybór jest jeszcze bardziej mylący. Wskazane może być uprawę papryki w domu lub kupowanie ich bezpośrednio od rolników, jeśli różnica smaku jest problemem.
Rośliny zielonej papryki to EAsoly znalezione w żłobkach i sklepach z ogrodami i dobrze rosną w całym klimacie umiarkowanym. Papryki można uprawiać z nasion lub małych roślin. Jeśli wyhodowane z nasion, papryka powinny być sadzone pod koniec zimy lub wczesną wiosną. Wielu ekspertów zaleca, aby nasiona były dojrzałe w pomieszczeniu i przeniesienie do łóżek lub pojemników na zewnątrz po dwóch lub trzech miesiącach. Papryka będzie produkować owoce przez cały rok w zależności od ogólnego klimatu.
Po uzyskaniu zapasu zielonej papryki jest pytanie, w jaki sposób najlepiej je przygotować. Niektórzy ludzie lubią jeść zieloną paprykę na surowo, ponieważ są chrupiącym i słodkim dodatkiem do sałatek i crudetowych talerzy. Przepisy, które używają zielonej pieprzu, często pasują do kuchni Morza Śródziemnego i Ameryki Południowej.
Pchana zielona pieprz to piękna i pyszna uczta, którą można wykonać za pomocą różnych wypełnień. Aby zrobić, pokrój górną część zielonego pieprzu i zarezerwuj. HollOlf Pepper, ostrożnie usuwając wszystkie nasiona. Napełnij pieprz serem, mieloną wołowinę, ryż, fasolę lub inne warzywa i wymień górę. Pieprz można następnie upiec w piekarniku lub zanurzyć się w cieście i smażony głęboko. Papryki wypchane można dostosować do dowolnej kuchni w zależności od napełniania; Czech, meksykańskie, włoskie, a nawet izraelskie wersje są łatwo tworzone.
Zielona papryka są również zawarte w mieszankach marynowania dla pikantnej, aromatycznej uczty. Aby wytwarzać marynaty z zielonego pieprzu, połącz paprykę, cebulę i gorącą pieprz w sterylizowanym słoiku. W doniczce w kolorze octu gotowania, soli i dowolnej kombinacji przypraw do marynowania, takich jak koperek, kolendra, nasiona kopru włoskiego i pieprzu. Wlej mieszankę octu do słoika marynaty i wróć do ogrzewania w garnku wypełnionym wodą. Po gotowaniu ostrożnie ostudź mieszankę i przechowuj.