Wat is Pecan -siroop?

Pecan -siroop is een soort siroop gemaakt met gehakte pecannoten. Over het algemeen gebruikt als topping voor pannenkoeken, wafels en ander ontbijtvoedsel, kan pecanne -siroop ook worden gebruikt als een dessert -topping. Pecanne-siroop maken kan in feite zo simpel zijn als het toevoegen van pecannoten aan winkel gekochte ahornsiroop, of het kan helemaal opnieuw worden gemaakt. Vaak gevonden in restaurants, wordt het af en toe aangetroffen in boodschappenwinkels en kan het online worden besteld.

Vooral populair in zuidelijke staten in de VS waar pecannoten overvloedig zijn, was pecannoten oorspronkelijk ontworpen om de smaak van pecantaart na te bootsen. De enige echte vereiste voor deze saus is dat deze met pecannoten wordt gemaakt. Daarom zijn veel versies gewoon ahornsiroop gemengd met gehakte pecannoten. Hoewel deze versies acceptabel zijn voor degenen die gewoon wat noten willen toevoegen aan hun ochtend ontbijtkeuze, brengen ze over het algemeen niet de ware smaak van gemaakte pecannotensiroop over.Eigen suiker zijn de belangrijkste ingrediënten. Om te bereiden, kunnen de noten al dan niet eerst in boter worden geroosterd. Vervolgens worden de ingrediënten gewoon vijf of tien minuten in een pan gekookt, terwijl ze roeren. Het mengsel wordt dikker als een indicatie dat het klaar is met koken. Over het algemeen wordt verwarmd, kan pecanne -siroop worden gejaagd voor toekomstig gebruik.

Butter Pecan is een populaire variatie op deze plakkerige vloeistof. Bij het maken van de Butter Pecan -versie, worden boter, meestal ongezouten en vanille of rum -extract normaal ook in het mengsel opgenomen. De siroop en suiker worden aan water toegevoegd en de suiker mag oplossen voordat andere ingrediënten zijn opgenomen. De boter en extract worden over het algemeen toegevoegd aan het einde van het kookproces.

Er bestaan ​​ook andere variaties. Het toevoegen van bananen aan het boter -pecannoten -mengsel creëert bijvoorbeeld banaanpecanne -siroop, terwijl bourbon pecanne -siroop bourbon aan de mix toevoegt. MIxing ahornsiroop of esdoorn -extract met de basissiroop wordt vaak Maple Pecan Syrup genoemd.

Aangezien de siroop pecannootstukken gebruikt, is het niet alleen een gladde vloeistof. Hoewel het de typische plakkerige viskeuze van basissiroop heeft en meestal de bekende karamelkleur van ahornsiroop heeft, bevat het meestal ook brokken pecannoten. Ondanks de over het algemeen duidelijke opname van noten, moeten mensen met notenallergieën nog steeds voorzichtig zijn bij het proberen van onbekende siropen in het geval dat de noten niet zichtbaar zijn in een specifieke versie.