ピーカンシロップとは何ですか？

ピーカンシロップは、刻んだペカンで作られたシロップの一種です。一般的に、パンケーキ、ワッフル、その他の朝食用食品のトッピングとして使用されているピーカンシロップは、デザートのトッピングとしても使用できます。実際、ピーカンシロップを作ることは、保管されたメープルシロップにピーカンを追加するのと同じくらい簡単にするかもしれませんし、ゼロから作られるかもしれません。多くの場合、レストランで見つかりますが、食料品店で時々見つかり、オンラインで注文できます。

ピーカンが豊富な米国の南部州で特に人気があり、ピーカンシロップはもともとピーカンパイの風味を模倣するように設計されていました。このソースの唯一の本当の要件は、それがピーカンで作られることです。したがって、多くのバージョンは、単に刻んだペカンと混合されたメープルシロップです。これらのバージョンは、朝の朝食の選択にいくつかのナッツを追加したいだけの人には受け入れられますが、一般的には、ペカン、コーンシロップ、明るいか暗いか、そしてBRに加えて、scratchから作られたペカンシロップの真の味を伝えません。自分の砂糖は重要な成分です。準備するために、ナッツは最初にバターでトーストされるかもしれません。その後、材料は、攪拌しながら、5〜10分間鍋で一緒に煮沸します。混合物は、調理が終了したことを示すように厚くなります。一般的に温められたピーカンシロップは、将来の使用のためにjarされる可能性があります。

バターピーカンは、この粘着性の液体で人気のあるバリエーションです。バターピーカンバージョンを作るとき、バター、通常は塩分がないバター、バニラまたはラム抽出物は通常、混合物にも含まれています。シロップと砂糖を水に加え、他の成分が含まれる前に砂糖を溶解させます。バターと抽出物は一般に調理プロセスの終わり近くに追加されます。

他のバリエーションも存在します。たとえば、バターピーカン混合物にバナナを追加すると、バナナピーカンシロップが作成されますが、バーボンピーカンシロップはミックスにバーボンを追加します。 m基本的なシロップでメープルシロップまたはメープル抽出物をアイクスします。

シロップはピーカンピースを使用しているため、単なる滑らかな液体ではありません。基本的なシロップの典型的な粘着性の粘性があり、通常はメープルシロップのおなじみのキャラメル色がありますが、通常はピーカンの塊も含まれています。ナッツが一般的に明らかに含まれているにもかかわらず、特定のバージョンでナッツが明らかになっていない場合に馴染みのないシロップを試してみると、ナッツアレルギーのある人は依然として注意する必要があります。