Wat is verwerkt fruit?
Voedselverwerking is bedoeld om voedsel meer verkoopbaar en aantrekkelijk te maken voor potentiële consumenten, waardoor het verwerkte voedsel vaak een langere houdbaarheid krijgt. Fruit kan talloze soorten verwerking doorlopen, waaronder conserven, drogen en sap. Sommige soorten bewerkte fruit zijn fruitconserven, ingeblikt fruit en vruchtensappen. Verwerkt fruit is over het algemeen niet zo gezond als vers, rauw fruit. In feite bevatten veel producten die op de markt worden gebracht als fruitproducten helemaal niet veel fruit.
Wassen, drogen en verpakkingsfruit wordt meestal niet beschouwd als verwerking. De verwerking begint wanneer de vrucht wordt omgezet in iets anders dan rauw fruit door het te koken of te bewaren. Zelfs als dit proces zo eenvoudig is als het snijden van een appel en het drogen om het te behouden, is die appel niet langer rauw fruit. Soms worden additieven, conserveermiddelen en suiker toegevoegd aan verwerkt fruit om het er beter uit te laten zien en te smaken dan normaal wanneer een klant het product eindelijk opent om het te consumeren.
na FRUHet wordt meerdere keren gewassen, de verwerking begint. Als de vrucht bijvoorbeeld moet worden omgezet in fruitconserven, wordt deze eerst gekookt tot het zacht is. Een suikerachtige siroop en soms additieven en conserveermiddelen worden toegevoegd. De vrucht wordt vervolgens in een pot verzegeld, of in sommige gevallen, in een knijpfles geplaatst. Als een ander voorbeeld wordt het fruit gedroogd en verpakt, soms met suiker toegevoegd, afhankelijk van hoe zoet het fruit van nature is.
Terwijl het verwerkte voedsel dat in supermarkten wordt gevonden, meestal meestal door de machine wordt verwerkt, verwerken veel mensen hun eigen fruit. Leren om thuis te verwerken en te kunnen fruit, is vooral gunstig voor mensen met fruittuinen en fruitbomen die meer produceren dan een individu of gezin kan eten voordat het bederft. Bovendien is de processor verantwoordelijk voor de bewarende ingrediënten, waardoor er geen ongewenste worden toegevoegd.
Sommige bewerkte voedingsmiddelen zijn veel gezonder dan OThers; Een gebakken appel verpakt met geen andere ingrediënten is bijvoorbeeld gezonder dan gefrituurde appelplakken. In bepaalde gevallen is de gezondere optie niet altijd duidelijk, soms vanwege marketingtechnieken. Een voorbeeld hiervan is sapproducten geadverteerd als "gemaakt met echt fruit", wat waar is, maar een consument moet dichterbij kijken om de kleine lettertjes te zien die zegt "bevat 10% echt vruchtensap." De resterende ingrediënten zijn gefilterd water en suiker, wat in wezen een gewone siroop is. Niet alle verwerkte fruitproducten zijn echter net zo misleidend.