Co je to zpracované ovoce?

Cílem zpracování potravin je, aby se jídlo pro potenciální spotřebitele stávalo obchodovatelnějším a přitažlivějším a často poskytovalo zpracované potraviny delší život. Ovoce může procházet četnými typy zpracování, včetně konzervování, sušení a odšťavňování. Některé typy zpracovaného ovoce jsou ovocné konzervy, konzervované ovoce a ovocné šťávy. Zpracované ovoce obecně není tak zdravé jako čerstvé, syrové ovoce. Ve skutečnosti mnoho produktů prodávaných jako ovocné výrobky vůbec neobsahují mnoho ovoce. Zpracování začíná, když se ovoce změní na něco jiného než syrové ovoce vařením nebo jeho zachováním. I když je tento proces stejně jednoduchý jako řezání jablka a jeho sušení, aby jej zachoval, toto Apple již není surovým ovocem. Někdy se přísady, konzervační látky a cukr přidávají ke zpracovanému ovoci, aby vypadalo a chutnalo lépe, než by to normálně, když zákazník konečně otevřel produkt, aby ho konzumoval.

po fruZačíná to několikrát. Jako příklad, pokud má být ovoce proměněno na ovoce, je nejprve vařeno, dokud mě měkká. Přidá se sladký sirup a někdy přísady a konzervační látky. Ovoce je poté utěsněno do nádoby nebo v některých případech umístěné do stisknutí láhve. Jako další příklad je ovoce sušeno a zabaleno, někdy s cukrem přidaným v závislosti na tom, jak sladké je ovoce přirozeně.

Zatímco zpracované jídlo nalezené v obchodech s potravinami je obvykle zpracováváno většinou strojem, mnoho lidí zpracovává své vlastní ovoce. Naučit se zpracovávat a může ovoce doma obzvláště prospěšné pro lidi s ovocnými zahradami a ovocnými stromy, které produkují více než jednotlivec nebo rodina, než může kořit. Kromě toho má procesor na starosti konzervační složky a zajišťuje, že nejsou přidány žádné nežádoucí.

Některé zpracované potraviny jsou mnohem zdravější než O; Například pečené jablko zabalené bez jiných ingrediencí je zdravější než smažené jablečné plátky. V některých případech není zdravější možnost vždy jasná, někdy kvůli marketingovým technikám. Příkladem toho jsou šťávy inzerované jako „vyrobené ze skutečného ovoce“, což je pravda, ale spotřebitel se musí podívat blíže, aby viděl drobné potisk, který říká „obsahuje 10% skutečné ovocné šťávy“. Zbývající složky jsou filtrovaná voda a cukr, což je v podstatě obyčejný sirup. Ne všechny zpracované ovocné výrobky jsou však stejně zavádějící.