Was ist verarbeitete Früchte?

Lebensmittelverarbeitung zielt darauf ab, die Lebensmittel für potenzielle Verbraucher marktfähiger und attraktiver zu machen, und verleiht den verarbeiteten Lebensmitteln häufig eine längere Haltbarkeit. Obst können zahlreiche Arten der Verarbeitung durchlaufen, einschließlich Konserven, Trocknen und Entsaften. Einige Arten von verarbeiteten Früchten sind Obstkonserven, Konserven und Fruchtsäfte. Verarbeitete Früchte sind im Allgemeinen nicht so gesund wie frische, rohe Früchte. Tatsächlich enthalten viele Produkte, die als Obstprodukte vermarktet werden, überhaupt nicht viel Früchte. Die Verarbeitung beginnt, wenn die Früchte durch Kochen oder Konservieren in etwas anderes als rohe Früchte verwandelt werden. Selbst wenn dieser Vorgang so einfach ist wie das Schneiden eines Apfels und das Trocknen, um ihn zu erhalten, ist dieser Apfel keine rohe Früchte mehr. Manchmal werden Additive, Konservierungsmittel und Zucker zu verarbeiteten Früchten hinzugefügt, damit es besser aussieht und schmeckt als normalerweise, wenn ein Kunde das Produkt schließlich öffnet, um es zu konsumieren.

nach FRUEs wird mehrmals gewaschen, die Verarbeitung beginnt. Wenn die Früchte beispielsweise in Obstkonserven verwandelt werden sollen, wird sie zuerst bis zum weichen gekocht. Ein zuckerhaltiger Sirup und manchmal Additive und Konservierungsmittel werden hinzugefügt. Die Früchte werden dann in ein Glas versiegelt oder in einigen Fällen in eine Quetschflasche gelegt. Als ein weiteres Beispiel wird die Früchte getrocknet und verpackt, manchmal mit Zucker zugesetzt, je nachdem, wie süß die Früchte natürlich sind.

Während die in Lebensmittelgeschäften gefundenen verarbeiteten Lebensmittel normalerweise hauptsächlich von Maschine verarbeitet werden, verarbeiten viele Menschen ihre eigenen Früchte. Zu lernen, zu Hause zu lernen und kann zu Hause Obst zu Hause sind, ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Obstgärten und Obstbäumen, die mehr produzieren, als eine Person oder Familie essen kann, bevor sie verderbt. Darüber hinaus ist der Prozessor für die konservierenden Zutaten verantwortlich, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten hinzugefügt werden.

Einige verarbeitete Lebensmittel sind viel gesünder als other; Zum Beispiel ist ein gebackener Apfel ohne andere Zutaten gesünder als frittierte Apfelscheiben. In bestimmten Fällen ist die gesündere Option nicht immer klar, manchmal aufgrund von Marketingtechniken. Ein Beispiel hierfür sind Saftprodukte, die als „mit echten Früchten hergestellt“ beworben werden, was wahr ist, aber ein Verbraucher muss sich genauer an das Kleingedruckte sehen, das sagt, „enthält 10% echte Fruchtsaft“. Die verbleibenden Zutaten sind gefiltertes Wasser und Zucker, was im Wesentlichen ein einfacher Sirup ist. Nicht alle verarbeiteten Obstprodukte sind jedoch so irreführend.