Wat is ptasie mleczko?
Ptasie Mleczko is een soort met chocolade bedekt snoep uit Polen. Het centrum van het snoep is zachte meringue met een marshmallowachtige textuur en kan duidelijk of op smaak gebracht zijn met citroen, aardbei, vanille en chocolade. Het is een favoriet vakantie snoep sinds de jaren dertig en in de decennia sinds de oprichting heeft het zich verspreid over Oost -Europa; Nu is het beschikbaar in veel delen van de wereld.
Terwijl Ptasie Mleczko zijn oorsprong heeft in Polen, waar het voor het eerst werd gemaakt door de E. Wedel Company, verspreidde het chocoladesnoepje zich al snel door Oost -Europa onder een aantal verschillende namen. In Rusland staat het snoep bekend als Ptichye Moloko en wordt het LAPTE de PASARE in Moldavië genoemd. Ptasie Mleczko werd gebruikt als basis voor een ander dessert in Rusland toen het Praga -restaurant van Moskou het al populaire snoep nam en er een cakevorm van maakte, die vervolgens snel overhaalde met andere restaurants en bakkerijen. De Russische versies van de cakes bestaan uit lichte, sponsachtige centradie vervolgens worden bedekt met chocolade. Fabrieken die uitsluitend waren gewijd aan de productie van deze cakes en snoepjes werden gebouwd en hun populariteit verspreidde zich.
De moeilijk om de naam van de Ptasie Mleczko uit te spreken, vertaalt zich in het Engels als Bird's Milk, een verwijzing naar de zachte, delicate binnenkant van het snoep. Het komt ook uit een Slavisch volksverhaal, waarin een prinses haar vrijer presenteert met een test. De test is om de wereld in te gaan en haar het enige te brengen dat ze niet heeft: vogelmelk. Dit houdt ook in dat het favoriete vakantiecandy een luxe is die geschikt is voor royalty's.
Gemaakt in verschillende Oost -Europese landen, is Ptasie Mleczko geëxporteerd naar andere landen. Het is te vinden in specialistische winkels en de internationale delen van voedselverhalen in landen als de Verenigde Staten, Australië, Canada, Duitsland en in heel Ierland en Groot -Brittannië. Boxen kunnen ook online worden besteld, en zijnExtreem populair rond vakanties.
Meestal wordt PTASIE MLECZKO gekocht bij een van een aantal commerciële bronnen. Het is mogelijk om er thuis een versie van te maken, en er zijn een handvol recepten op internet met aanwijzingen. Deze zelfgemaakte versies bestaan over het algemeen uit melk, poedersuiker en boter voor de vulling, en bloem, cacao, bakpoeder, melk en meer boter voor de chocoladecoating. Omdat het een Oost -Europees snoep is, kan het nodig zijn om enkele conversies uit te voeren in metingen en in ingrediënten tijdens het koken.