Vad är Ptasie Mleczko?

ptasie Mleczko är en typ av chokladtäckt godis från Polen. Mitten av godisen är mjuk maräng med en marshmallow-liknande konsistens och kan vara vanlig eller smaksatt med citron, jordgubbe, vanilj och choklad. Det har varit en favorithöggodis sedan 1930 -talet, och under årtionden sedan skapandet har den spridit sig över Östeuropa; Nu finns det i många områden i världen.

Medan Ptasie Mleczko har sitt ursprung i Polen där det först gjordes av E. WEDEL -företaget, spridde chokladgodisen snart över hela Östeuropa under ett antal olika namn. I Ryssland är godisen känd som Ptichye Moloko, och det kallas Lape de Pasare i Moldavien. Ptasie Mleczko användes som bas för en annan efterrätt i Ryssland när Moskvas Praga -restaurang tog den redan populära godisen och gjorde det till en kakeform, som sedan snabbt fångade med andra restauranger och bagerier. De ryska versionerna av kakorna består av ljus, svampliknande centrasom sedan täcks av choklad. Fabriker som endast ägnades åt tillverkningen av dessa kakor och godis byggdes och deras popularitet spriddes.

Det svåra att uttala namnet på Ptasie Mleczko översätter till engelska som fågelmjölk, en hänvisning till den mjuka, känsliga inuti godisen. Det kommer också från en slavisk folkhistoria, där en prinsessa presenterar sin friare med ett test. Testet är att gå ut i världen och ge henne en sak som hon inte har: fågelmjölk. Detta innebär också att den favorithelggodis är en lyxig passform för royalty.

tillverkade i olika östeuropeiska länder, Ptasie Mleczko har exporterats till andra länder. Det finns i specialbutiker och de internationella delarna av mathistorier i länder som USA, Australien, Kanada, Tyskland och i hela Irland och Storbritannien. Lådor kan också beställas online och ärextremt populärt runt helgdagar.

Typiskt köps Ptasie Mleczko från någon av ett antal kommersiella källor. Det är möjligt att göra en version av den hemma, och det finns en handfull recept på internet med vägbeskrivning. Dessa hemlagade versioner består i allmänhet av mjölk, pulveriserat socker och smör för fyllningen och mjöl, kakao, bakpulver, mjölk och mer smör för chokladbeläggningen. Eftersom det är en östeuropeisk godis kan det vara nödvändigt att göra några omvandlingar i mätningar och i ingredienser vid matlagning.