Wat is pompoensoep?

Pompoensoep is een soep die meestal is gemaakt van gepureerde pompoen en bouillon of bouillon. Het kan warm of koud worden geserveerd, afhankelijk van het recept, en kan ingrediënten bevatten zoals ui, knoflook, rode peper en room. Het is erg populair tijdens Thanksgiving -feesten in de VS en Canada.

Pompoenen zijn een pompoen en zijn meestal groot, oranje en rond of langwerpig. Ze zijn kalebasachtig van structuur, en op veel plaatsen worden de zaden verwijderd en worden gezichten of ontwerpen door de schil gesneden om Halloween-decoraties te maken. De meeste delen van de pompoen zijn eetbaar en het vlees kan worden gebakken of gestoomd, evenals gepureerd en gebruikt in taarten of soepen. Pompoenen worden over de hele wereld gekweekt en worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. Tijdens de oorlog in Vietnam was pompoensoep een nietje van gevangenen in het noorden.

Pompoensoep wordt op veel plaatsen gegeten, maar voornamelijk in de Verenigde Staten, Australië en Canada. Het fruit groeit het beste bij warm weer, en rijpt meestal in de herfst, waardoor het het geeft'Lange associatie met het oogstseizoen. Onderzoekers weten niet precies waar de pompoen voor het eerst groeide, maar er wordt gedacht dat het waarschijnlijk uit Noord -Amerika komt.

In Haïti wordt pompoensoep traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten. Deze soep, die vaak ook rundvlees, aardappelen, rapen en groenten bevat, werd geserveerd op 1 januari 1804, toen Haïti een onafhankelijk land werd. Het is symbolisch voor de nationale eenheid en een herinnering aan hoe het land slavernij en onderdrukking overwon.

De meeste pompoensoepen beginnen met gepureerde pompoen en een bouillon of bouillon. Pompoenpuree kan worden gemaakt met verse pompoen. Na het verwijderen van de zaden en interne membranen uit een verse pompoen, kan deze in secties worden gesneden en gedurende ongeveer 45 minuten gedurende 45 minuten worden gebakken bij 350 ° F (176,7 ° C). Zodra de pompoen is afgekoeld, kan de zachte pulp worden geschraapt uit de schil en gepureerd met een keukenmachine of blender. Veel thuiskoks geven de voorkeur aan To Gebruik ingeblikte pompoenpuree, die meestal beschikbaar is in de meeste supermarkten; Pompoentaartvulling, die kruiden bevat zoals kaneel en nootmuskaat, evenals pompoen, is ook verkrijgbaar, dus het is belangrijk voor een thuiskok om het juiste type te kopen.

"Pumpkin Soup" is ook de naam van een nummer van muzikant Kate Nash. Het was het negende nummer op haar album uit 2007, gemaakt van Bricks . "Pumpkin Soup" werd in december 2007 als single uitgebracht.