カボチャのスープとは何ですか？

カボチャのスープは、通常、ピューレのカボチャとスープまたはストックで作られたスープです。レシピに応じて、熱いまたは冷たくすることができ、タマネギ、ニンニク、赤唐辛子、クリームなどの材料を含めることができます。米国とカナダでの感謝祭のお祝いの際に非常に人気があります。それらはひょうたんのような構造であり、多くの場所で種子が除去され、ハロウィーンの装飾を作るために皮から顔やデザインが刻まれています。カボチャのほとんどの部分は食用であり、肉を焼いたり蒸したりすることができ、パイやスープでマッシュして使用できます。カボチャは世界中で栽培されており、甘い料理とおいしい料理の両方で使用されています。ベトナム戦争中、カボチャのスープは北の囚人の主食でした。

カボチャのスープは多くの場所で食べられますが、主に米国、オーストラリア、カナダで食べられます。果物は暖かい気候で最もよく成長し、通常は秋に成熟し、それを与えます収穫期との長い関係。研究者は、カボチャが最初にどこで成長したのかを正確に知りませんが、北米から来た可能性が高いと考えられています。

ハイチでは、カボチャのスープは伝統的に元旦に食べられます。牛肉、ジャガイモ、カブ、野菜も含まれるこのスープは、ハイチが独立した国になった1804年1月1日に提供されました。それは国民の統一の象徴であり、国が奴隷制度と抑圧をどのように克服したかを思い出させるものです。

ほとんどのカボチャのスープは、ピューレのカボチャとスープまたはストックから始まります。カボチャのピューレは、新鮮なカボチャで作ることができます。新鮮なカボチャから種子と内膜を除去した後、セクションにスライスし、350°F（176.7°C）で約45分間焼くことができます。カボチャが冷却されると、柔らかいパルプを皮から削り取り、フードプロセッサまたはブレンダーでピューレにすることができます。多くの家庭料理人はtを好みますo缶詰のカボチャのピューレを使用します。これは通常、ほとんどのスーパーマーケットで入手できます。シナモンやナツメグ、カボチャなどのスパイスを含むパンプキンパイフィリングも缶詰にしているため、家庭料理人が正しいタイプを必ず購入することが重要です。

「パンプキンスープ」は、ミュージシャンのケイト・ナッシュによる曲の名前でもあります。 2007年のアルバム、で作られたレンガの9番目のトラックでした。 「パンプキンスープ」は2007年12月にシングルとしてリリースされました。