Co to jest zupa z dyni?

Zupa dyniowa to zupa zwykle wykonana z puree z dyni i bulionu lub wywaru. Można go podawać na gorąco lub zimno, w zależności od przepisu i może zawierać składniki takie jak cebula, czosnek, czerwona pieprz i śmietana. Jest bardzo popularny podczas uroczystości w Święto Dziękczynienia w USA i Kanadzie.

Dynie są squashem i zwykle są duże, pomarańczowe, okrągłe lub podłużne. Mają strukturę podobną do tykwy, aw wielu miejscach nasiona są usuwane, a twarze lub wzory są rzeźbione przez skórkę, aby zrobić dekoracje na Halloween. Większość części dyni jest jadalna, a mięso można pieczyć lub parzyć, a także pure i używane w ciastach lub zupach. Dynie są uprawiane na całym świecie i używane zarówno w naczyniach słodkich, jak i pikantnych. Podczas wojny w Wietnamie zupa z dyni była podstawą więźniów na północy.

Zupa dyniowa jest spożywana w wielu miejscach, ale głównie w Stanach Zjednoczonych, Australii i Kanadzie. Owoce najlepiej stają się w ciepłej pogodzie i zwykle dojrzewają jesienią, dając toDługie powiązanie z sezonem zbiorów. Naukowcy nie wiedzą dokładnie, dokąd dorastali dynia, ale uważa się, że prawdopodobnie pochodzi z Ameryki Północnej.

Na Haiti zupa dyniowa jest tradycyjnie spożywana w Nowy Rok. Ta zupa, która często zawiera również wołowinę, ziemniaki, rzepę i warzywa, została podana 1 stycznia 1804 r., Kiedy Haiti stał się niezależnym krajem. Symbolizm jest to jedność narodowa i przypomnienie o tym, jak kraj pokonał niewolnictwo i ucisk.

Większość zup z dyni zaczyna się od pureńskiej dyni i bulionu lub kolby. Puree dyni można wykonać za pomocą świeżej dyni. Po usunięciu nasion i membran wewnętrznych ze świeżej dyni można ją pokroić na sekcje i upiec w temperaturze 350 ° F (176,7 ° C) przez około 45 minut. Po schłodzeniu dyni miękkiej miazgi można zeskrobać z skórki i pureować za pomocą robota kuchennego lub blendera. Wielu domowych kucharzy woli to Użyj puree z dyni, która jest zwykle dostępna w większości supermarketów; Nadzienie ciasta dyniowe, które zawiera przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa, a także dynia, jest również dostępne w puszkach, więc ważne jest, aby gotować domowy, aby kupić właściwy typ.

„Zupa z dyni” to także nazwa piosenki muzyka Kate Nash. Był to dziewiąty utwór na jej albumie z 2007 roku, Made of Bricks . „Zupa z dyni” została wydana jako singiel w grudniu 2007 roku.