Wat is rauwe maca?
Rauwe maca is een poedervorm van de maca -wortel, die inheems is in het Andes Mountains -gebied van Zuid -Amerika. De wortel wordt verwerkt zonder warmte te gebruiken, waardoor het acceptabel is om te eten voor diegenen die een rauw voedseldieet volgen. Het wordt ook gebruikt als een voedingssupplement. Veel mensen eten ook Maca -wortel omdat het de reputatie heeft een afrodisiacum te zijn.
De Maca -knol wordt al duizenden jaren in de Andes geconsumeerd, met name door de Inca's. Mensen eten zijn bladeren in salades of stampen de knollen om ze te eten op een manier vergelijkbaar met aardappelpuree. Veel mensen beweren dat rauw macaboeder als voedsel moet worden beschouwd, maar in Noorwegen wordt het als een medicijn beschouwd en kan het niet zonder recept worden gekregen.
Raw maca verschilt van andere preparaten doordat het wordt verwerkt zonder het gebruik van warmte. Om rauwe maca te maken, worden de Maca-knollen verzameld, schoongemaakt en gevriesdroogd. De gedroogde knollen worden vervolgens verpulverd in poeder. Gelatiniseerde maca daarentegen vereist het gebruik van CHEmicals om de knollen en warmte te steriliseren om het product te pasteuriseren voor verzending, zodat het niet voldoet aan de normen van "rauw" voedsel, waarvoor geen voedsel moet worden verwarmd boven 104 ° F (40 ° C) of 115 ° F (46 ° C).
De poedervorm van rauwe maca kan op verschillende manieren worden geconsumeerd. Het kan worden gemengd in een sap of andere drank. Sommige mensen strooi het op hete of koude ontbijtgranen, yoghurt of fruit. Sommige mensen die geen volgers zijn van het raw food dieet koken ook met rauwe maca. Ze maken zich meer zorgen over het verkrijgen van de voedingsstoffen en afrodisiacum voordelen van het consumeren van Maca zelf in plaats van de raw -voedingsbeperkingen.
Volgens Langone Medical Center van de New York University stellen slechts twee kleine studies dat Maca Root nuttig kan zijn als een soort seksueel stimulerend middel door de bloedstroom naar de geslachtsdelen te verbeteren. De studies hebben niet aangetoond dat Maca enig effect had op het menselijk hormoonspiegel, hoewel veel Maca -leveranciers het tegenovergestelde claimen. Deze twee studies tonen niet overtuigend aan dat ruwe Maca enig effect heeft als afrodisiacum, en er moeten meer studies worden uitgevoerd voordat de ware effectiviteit ervan kan worden bepaald.
Rauwe maca is niet gevonden om schadelijke bijwerkingen te produceren bij personen die het eten. Sommige mensen die rauwe maca hebben gegeten die op fruit zijn besprenkeld, hebben spijsvertering van streek gemeld.