生のマカとは何ですか？

生のマカは、南アメリカのアンデス山脈地域に自生したマカの根の粉末形式です。根は熱を使用せずに処理されるため、ローフードダイエットに従う人のために食べることができます。栄養補助食品としても使用されます。多くの人々は、媚薬であるという評判を持っているため、マカの根も食べます。人々は葉をサラダで食べたり、塊茎をつぶして、マッシュポテトに似た方法で食べます。多くの人々は、生のマカ粉末は食物と見なされるべきであると主張していますが、ノルウェーではそれは薬と見なされ、処方箋なしでは得られません。

生のマカは、熱を使用せずに処理されるという点で他の準備とは異なります。生のマカを作るために、マカ塊茎を収集、洗浄、凍結乾燥させます。その後、乾燥塊茎を粉末に粉砕します。対照的に、ゼラチン化されたMACAにはChの使用が必要です塊茎を滅菌して加熱して出荷のために製品を低温殺菌するため、104°F（40°C）または115°F（46°C）を超える食品を加熱する必要がない「生の」食品の基準を満たすことはありません。

生のマカの粉末形式は、さまざまな方法で消費できます。ジュースや他の飲み物に混ぜることができます。一部の人々は、熱いまたは冷たいシリアル、ヨーグルト、または果物の上にそれを振りかけます。ローフードダイエットのフォロワーではない人の中には、生のマカも調理しています。彼らは、生の食物の食事制限ではなく、MACA自体を消費することの栄養素と媚薬の利点を得ることにもっと心配しています。

ニューヨーク大学のランゴーン医療センターによると、性器への血流を改善することにより、MACA根が一種の性的刺激剤として役立つ可能性があると述べています。研究は、MACAがヒトホルモンレベルに影響を与えたことを示していませんでした、多くのマカの提供者が反対を主張していますが。これらの2つの研究では、生のMACAが媚薬として効果があることを決定的に示しておらず、真の有効性を決定する前に、より多くの研究を行う必要があります。

生のマカは、それを食べる個人に有害な副作用をもたらすことがわかっていません。果物に散らばった生のマカを食べた人の中には、消化器の動揺を報告している人もいます。