O que é maca bruta?

Maca crua é uma forma em pó da raiz da maca, que é nativa da área de Andes Mountains da América do Sul. A raiz é processada sem usar o calor, o que torna aceitável comer para aqueles que seguem uma dieta de alimentos crus. Também é usado como um suplemento nutricional. Muitas pessoas também comem raiz de maca porque tem uma reputação de ser um afrodisíaco. As pessoas comem suas folhas em saladas ou amassam os tubérculos para comê -las de maneira semelhante às batatas purê. Muitas pessoas afirmam que o pó de maca cru deve ser considerado um alimento, mas na Noruega, é considerado um medicamento e não pode ser obtido sem receita médica.

Maca cru difere de outras preparações, pois é processada sem o uso do calor. Para fazer maca crua, os tubérculos de maca são coletados, limpos e liofilizados. Os tubérculos secos são então pulverizados em pó. Por outro lado, a maca gelatinizada requer o uso de CHEmicals para esterilizar os tubérculos e aquecer para pasteurizar o produto para remessa, para que ele não atenda aos padrões de alimentos "crus", o que exige que nenhum alimento seja aquecido acima de 46 ° C (46 ° C).

A forma em pó de maca crua pode ser consumida de várias maneiras. Pode ser misturado em um suco ou outra bebida. Algumas pessoas polvilham em cima de cereais quentes ou frios, iogurte ou frutas. Algumas pessoas que não são seguidores da dieta de alimentos crus também cozinham com maca crua. Eles estão mais preocupados em obter os nutrientes e os benefícios afrodisíacos de consumir maca em vez das restrições alimentares alimentares crus.

De acordo com o Centro Médico Langone da Universidade de Nova York, apenas dois pequenos estudos afirmam que a raiz da maca pode ser útil como uma espécie de estimulante sexual, melhorando o fluxo sanguíneo para os órgãos genitais. Os estudos não mostraram que a maca teve algum efeito nos níveis de hormônios humanos, embora muitos fornecedores de maca reivindiquem o contrário. Esses dois estudos não mostram conclusivamente que a maca bruta tem algum efeito como afrodisíaca, e mais estudos precisam ser feitos antes que sua verdadeira eficácia possa ser determinada.

Maca cru não foi encontrada para produzir efeitos colaterais prejudiciais em indivíduos que a comem. Algumas pessoas que comeram maca bruta borrifadas em frutas relataram chateada digestiva.